Wachtel im Ofen gebacken ganzen - wie die Wachteln in dem Ofen zu kochen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos
Nicht viele Hausfrauen wissen, wie das Fleisch von Wachteln zu kochen, was auch immer es war zart, saftig und schmackhaft. Ich schlage vor, kulinarka zu Hause Rezept zu überprüfen, die Ihnen sagen, wie in den Ofen ganzen Karkasse Wachtel in Honig und Soja-Marinade mit der Zugabe von Flüssigrauch marinierten backen. Schritt für Schritt Rezept Fotos erfaßt Assistenten Hausfrau werden, bereitet ersten Wachtel in dem Ofen für dieses Rezept.
Zutaten:
- -6 Wachteln Stücke. (Gewicht pro Vogel, etwa 180 c);
- Salz der (großen) - 1 tsp.;.
- Basilikum - 1 Strahl;
- Honey - 20 c;
- Sojasoße - 50 ml;
- Der Flüssigrauch - 30 ml;
- Pflanzenöl - 20 ml.
Wie schmackhaft Wachtel Ofen zur Herstellung von
Kochen wird mit der Herstellung von Karkassen beginnen. Um damit zu beginnen, jeden Kadaver Wachtel sollten wir grobes Salz reiben auf allen Seiten und innen. Wir behalten uns perepelochek für 15 Minuten, so dass sie prosolilis und auf die Herstellung von Soja-Honig-Marinade gehen.
Basil, müssen wir aufräumen, die Blätter zu trennen von den Stielen und grobe scharfes Messer zarte Blätter fein gehackt.
Dann wird in einer tiefen Schüssel mischen Sojasauce, Honig, flüssiger Rauch, Öl und fein gehackten Basilikum. Versuchen Sie gründlich die Marinade zu mischen für Wachtel den Honig zu lösen.
In der daraus resultierenden Notwendigkeit, jede Wachtel Dip auf allen Seiten marinieren. Im Inneren der Karkasse auch versuchen, die Marinade gut zu schmieren.
Perepelochek Reserve marinierte für eine halbe Stunde bei Raumtemperatur.
Als nächstes fügen wir unsere Vögel-nevelichek Hülse zum Backen und im vorgeheizten Ofen senden. Bake Wachteln werden wir für 40 Minuten bei mittlerer Hitze sein.
In dem letzten Foto zeigt, dass rosig Fass perepelochek, aber das Fleisch ist nicht verkocht und nicht die Feuchtigkeit bewahren. Quail stellte sich heraus, zart, saftig, lecker mit einem leichten Duft von geräuchertem Fleisch. Serviert gebratene Wachteln in dem Ofen, ich in der Regel mit Crushed Kartoffeln und schneiden frisches Gemüse.