Köstliche gebratene Kuchen mit Leber - wie man kocht Kuchen mit Leber in einer Pfanne gebraten, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Ich denke, dass viele Menschen den Geschmack der Kindheit erinnern - gebratene Kuchen mit Leber. Sie werden in der Cafeteria und auf der Straße verkauft. Auf der Straße waren gutmütige Tante mit enormen Töpfen mit duftenden und knusprigen Kuchen Leberwurst gefüllt. Und es schien, dass sie die rötlich und heiß für Sie ausgewählt haben. Diese köstlichen Torten verwöhnt uns als Kind und ihre Großmutter. Ich werde Ihnen sagen, wie Sie schnell und einfach die Hefe in der Pfanne gebratene Kuchen mit Leber vorzubereiten. Verfolgen Sie meine Schritte, um ein Foto zu machen und kochen sie durch die ausführlichen Kommentare folgen.

Kneten von Hefeteig und Toppings zu beginnen, die folgenden Produkte herzustellen:

• Rinderlunge oder Schweinefleisch - 200 g;
• Rinderleber - 200 g;
• das Herz von Rindfleisch - 200 g;
• Sellerie - kleines Stück;
• Karotten - 1 St.
• Zwiebeln - 3 (1 Stück Koch Leaver und 2 Einheiten zum Füllen ..);
• Schwarzer Pfeffer Erbsen;
• Schwarzer Pfeffer;
• Lorbeerblatt;
• Sonnenblumenöl;
• G.

Wie Kuchen mit Leber in einer Pfanne gebraten machen

Bis der Teig geeignet ist, sage ich Ihnen, wie Sie eine Leber-Füllung kochen. Um dies zu tun, nehmen Sie die Leber, Lunge und Herz in gleichen Anteilen. Innereien richtig meine, entfernt minderwertige Orte mit Leber, den Film entfernen.

Die Produkte in Stücke geschnitten, füllen sich mit kaltem Wasser und in Brand gesetzt. Wenn das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und kochen für 5 Minuten Innereien. Dann wird das Wasser abgelassen. Leber, Lunge und Herz wurden mit kaltem Wasser gewaschen und mit frischem füllen. Nach dem Kochen fällt in den Topf gewaschen, aber mit rohen Zwiebelschalen, Karotten und ein Stück Sellerie Wurzel.

Koch zupft an einem kleinen kochen. In der Mitte des Kochens, fügen Sie einige Erbsen aus schwarzem Pfeffer und Lorbeerblatt, Salz. Wenn Innereien geschweißt (ca. 1-1, 5 Stunden), so erhalten wir ihre Skimmer und lassen, bis cool.

Nun Twist gekocht leaver durch einen Fleischwolf. Blick auf dem Foto, wie es aussieht.

Für die Herstellung von Hefe-Kuchen mit Leber Paar von Leuchtmitteln sollte in Sonnenblumenöl mahlen und gebraten.

Dann fügen Sie das Hackfleisch eine Leber in die Zwiebel und weiterhin für eine Weile braten. Jetzt versuchen wir, Salz, Pfeffer und beiseite stellen, bis cool zu pflücken.

Dies ist die fertige Leberwurst Füllung für Torten. Nun ist es möglich, direkt auf die Form weiter Pastetchen passieren und in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl braten.

Wenn die Form frittiert cakes

Hefeteig wird in Bündel gerollt und in kleine Stücke geschnitten a la carte, und von dem wir formen Kuchen.

Die Kugeln rollen den Teig in eine Pastetchen aus, auf die Ausbreitung der gehackten Innereien Teelöffel.

zaschipyvaem Kuchen wie im Foto mit Hackfleisch und Form Pastetchen umranden. Diese sind wie das Bild, das sie vor dem Braten sein sollte.

Innereien gebratene Kuchen in vollem Sonnenblumenöl, bis sie knusprig und duftend Kruste.

Falten fertig Kuchen in einer Schüssel geben und mit einem Handtuch. Jetzt die Kuchen lassen zu „Ruhe“ ein wenig kühl und obmyaknut.

Ich habe Angst, dass eine solche Delikatesse Sie lange Einlagen. Erfassen der Duft von selbstgebackenen Kuchen, angerannt kommen nicht nur der Familie, sondern auch Nachbarn! ???? Behandeln Sie jeden und ein Rezept von leckeren gebratenen Kuchen mit Leber teilen. Guten Appetit!