Köstliche Cranberry-Gelee - wie man Cranberry-Gelee mit Gelatine zu machen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Obst oder Beerengrütze - ein zartes Dessert. In jedem Geschäft treffen wir eine breite Palette an vorgefertigten Gelee und Gelee semis nichts - von Äpfeln, was einige unbekannte Sterblichen tropische Früchte prostetski. Das ist nur ein Teil des Produkts inspiriert Frage: „naturidentische“, wie viele der Frucht, wenn ganz Verdickungsmittel, Stabilisatoren und Aromen, Ein Körper will nicht Chemie, will er eine natürliche, nicht „identisch“! Heute werden wir einen natürlichen Cranberry-Gelee zubereiten - Dessert, einfach zuzubereiten, kalorienarm und vysokovitaminny.

, wie Gelee Cranberry Gelatine machen

Zuerst nehmen wir Gelatine und in kaltem abgekochtem Wasser einweichen. Wenn wir eine starke Gelee (zB als Teil eines ausgeklügelten Dessert) möchten, zu Gelatine Bedarf ein wenig mehr als auf der Verpackung in der Anleitung empfohlen wird.

Wir gefroren Preiselbeeren, aber die Passform und andere Beeren mit einem ausgeprägten Geschmack und Aroma: Himbeere, Erdbeere, Kirsche, Brombeere, etc. Die Hauptsache - es sollte „live“ Beere, auch gefroren, nicht kakoy- sein .. unzusammenhängend Pulver konzentrieren!

Sie schütten Beeren in einem Topf, gössen das kochende Wasser, eingestellt bei starken Hitze und Abdeckung mit einem Deckel. Mit dem Volumen von Wasser etwa so viel wie die Beeren muß, dann wird das Gelee sehr reich, konzentriertes Aroma und Farbe.

Sobald die Sirup zum Kochen kommt, entfernen Sie sofort aus dem einem Topf erhitzen.

Der heiße Sirup durch ein Sieb filtriert wird, wischen die dick. Die Hauptsache, die nicht bekommen, zu kleinen Beeren Samen Gelee.

Der Süßen Gelee schmeckt, aber nicht Zucker (Saccharose) und Fructose, die doppelt so süß an den gleichen Kalorien. Preiselbeere Gelee sollte sauer sein, mit einer kaum wahrnehmbaren Bitterkeit, und nicht zu süß.

Gelatine gequollen ist, fügen Sie die richtige Menge an Sirup und ein bisschen mehr.

in einem mit Wasser oder dem Dampfbad erwärmt Sirup, Fructose und bis Gelatine gelöst ist. Die einfachste - setzen Sie auf 10 Minuten in einem Wasserbad oder in dem multivarku Kochmodus für ein Paar. Das fertige heiße Gelee von Preiselbeeren auf dem Former gießen.

Ein paar Stunden an einem kühlen Ort - und Gelee ist fertig. Cranberry-Kettenrad, müssen einige Sekunden ziehen Sie die untere Form in heißem Wasser zu senken. Aber es ist möglich, da wir jetzt auf dem Foto haben, dann füllen Sie das Formular nicht bis zum Rande und macht ein geschichtetes Dessert.

Wenn Sie verschiedene Arten von mehrfarbiger kalorienarm Gelee kochen, zum Beispiel grüne Kiwi und Mandarine gelb aus, werden wir „Ampel“ jolly - ein schönes kalorienarm Dessert. Sie können eine Gelee-Mousse oder eine Creme setzen, oder umgekehrt, die oben mit einem Stern Gelee Kuchen oder Gebäck zu dekorieren. Neben Kalorien in dem Dessert niedrig ist, ist es auch mager. Daher kann es kochen wird sicher während des Fastens. Die Hauptsache - es wird sehr lecker, sehr schön und sehr sehr natürlich!