Kaninchen geschmort in Bier in utyatnitsu - wie ein Kaninchen in Bier kochen in dem Ofen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos
Selbst Kaninchenfleisch ist nicht fettig und kann sogar etwas trocken sagen, aber wenn es richtig vorbereitet ist, Gerichte es sehr lecker aus. Hostessen bieten ein bewährtes Rezept - Kaninchen in Bier im Ofen geschmort utyatnitsu. Bier-Kaninchenfleisch erweicht und macht es noch zart und gut gewürzt Kräuter, die zur Biermarinade hinzugefügt verleihen dem Fleisch einen schönen Geschmack. Traditionell werden alle Phasen der Vorbereitung, lieferte ich die schrittweise aufgenommenen Bildes. Bereiten Sie einfach und mit Vergnügen.
Zutaten:
- Kaninchen - 1, 5 kg;
- Birne - 1 St. (Large);
- G - L;. & Sub2; H.
- Die getrockneten Kräuter (any) - L;. & Sub2; H.
- Bier - 500 ml;
- Das Pflanzenöl - 150 ml.
Für dieses Rezept ich ein Bier, in der Regel ans Licht wählen. Kaninchen in es perfekt promarinovyvetsya und in fertiger Form hören nicht den unangenehmen Geruch von Alkohol. Wenn die Gäste nicht sagen, dass die Karkasse eines Kaninchen marinierte und dann in Bier geschmort, würde niemand erraten, von dem, was war so eine leckere Soße.
Als Gewürz für ein Rezept einreichen ich irgendwelche duftend getrocknete Kräuter nach Geschmack. Diesmal das Kaninchen, gewürzt I mit einer Mischung aus Paprika, Majoran, Koriander und getrocknetem Ingwer. Das Aroma aus dem Fleisch erwies sich als einfach unglaublich.
Wie Kaninchen in Biergulasch Ofen zur Herstellung von
Und so beginnen wir mit, Kaninchen Kadaver zu kochen waschen, trocknen Papiertuch und verwenden Sie die Küche Beil in Abschnitte geschnitten. Trenne die ersten Hinterbeine der Sehnen, dann ist die Vorderbeine und der Karkasse chop über den Kamm in drei Teile.
wird in dünne Halbkreise Zwiebeln gereinigt und geschnitten.
In einer tiefen Schüssel Kaninchenstücke addieren und bestreuen sie mit Salz und Gewürzen.
Luke quetscht die kleinen Hände Saft heraus zu stehen, und jedes Stück von Kaninchenfleisch stellen Sie ein wenig gehackte Zwiebel.
Dann gießen Sie das Fleisch mit Bier, so dass es vollständig mit sich bedeckt war.
Schüssel mit Frischhaltefolie anziehen und das Fleisch in der Bier im Kühlschrank für einen Tag marinierte versenden.
Im Laufe der Zeit gat Kaninchenstücke Marinade und obsushivayut sie auf einem Papiertuch.
Dann wird das Kaninchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl bei hohen Hitze, bis sie goldbraun gebraten.
Die gebratene Fleisch Chunks zusammenklappbare utyatnitsu.
Mit einem Schaumlöffel aus der Marinade holen Zwiebeln.
Luke, müssen wir auch in einer Pfanne in Pflanzenöl glasig braten.
Röstzwiebeln das Fleisch, gießen Sie die Marinade über das Kaninchen Bier hinzufügen, ein wenig Salz abschmecken.
Als nächstes utyatnitsu in Brand setzen, bringen Marinade zum Kochen mit dem offenen Deckel (dort Schaum viele sein kann). Entfernen Sie den Schaum, Feuer auf ein Minimum verringern, deckt mit einem Deckel und utyatnitsu gedünstet Kaninchen in Bier so für eine halbe Stunde.
Kaninchen in Bier geschmort gedreht appetitlich, Fleisch ist sehr zart, saftig und gut gewürzt Sauce, die in einem Kaninchen nicht fettig und sehr schmackhaft zubereitet.
Dieses Fleisch kann jede Beilage machen.
Ich sind die Kaninchen in Bier eingereicht Kartoffel-Püree und, natürlich, nicht zu vergessen die Kartoffeln leckere Sauce Wasser, in dem das Fleisch hergestellt worden.