Käse-Gnocchi mit Gemüsesauce - wie die Gnocchi zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Italienischer Gnocchi gemacht mit Käse und Basilikum wurden die Heimat des berühmten italienischen Küchenchef Marco Sacco genommen, die so faszinierend über die Vorbereitung dieses Gerichts gesagt wird, dass ich sofort wollte es versuchen. Ich bin sehr dankbar für sein Rezept, das ein häufiger Gast in meiner Küche zu machen. Über wie Käse-Gnocchi kochen Ich freue mich, in seinen Schritt mit Fotos dekoriert für Schritt Rezept zu erzählen. Machen Sie sich ein Gericht der italienischen Küche können Sie jetzt schnell und einfach. Koch, versuchen und genießen!

Zutaten:

Für Gemüsesauce:

• 2 Stück Zwiebel;
• 1 große Karotte;
• 2 Stück Paprika (rot und gelb);
• 3 Art. Esslöffel scharfer Tomatensauce;
• 200 ml 20% Sahne;
• . 1/2 Teelöffel trockener Basilikum;
• . 1 tsp großes Meersalz;
• Die Prise heiße Paprika.

Für den Test:

• 200 g Feta-Käse;
• 2 große Eier;
• 1/2 TL Kurkuma .;
• 1/2 Teelöffel trockenen Basilikum .;
• Prise feines Meersalz;
• Artikel 3-4. EL Mehl mit einer Rutsche.

Wie Gnocchi mit Gemüsesauce zur Herstellung von

Wie für Gnocchi Teig machen

In einer tiefen Schüssel, Feta-Käse wird mit Meersalz aufgeweicht. Dann, Kurkuma, getrocknet Basilikum und Eier hinzufügen. Kneten alle Zutaten werden zu einer einzigen Masse hinzugefügt.

Das Hinzufügen des Mehls. Es ist schwierig, die genaue Menge im Rezepte Mehl gibt es für den Test dauert. Ich kann nur sagen, dass der Teig eine dichte, leicht zu rollen in einen Ball haben sollte.

Nun, für die Bequemlichkeit des Teiges sollte in mehrere Klumpen unterteilt werden. Dann wird jede lump roll out als lang Werg und schräg in Stücke geschnitten. Wir zerfallen sie in Mehl und lassen in den Flügeln so wartet.

Wie Gemüsesoße zur Herstellung von

Auf raffinierte Olivenöl passiruem Halbring Zwiebeln. Als klar wurde, fügen Sie ihm eine Karotte, für Pilaw gehackt. Schneiden Sie in große Streifen von gelben und roten Paprika, und es zu den Zwiebeln und Karotten senden, rühren und braten für ca. 7 Minuten. Dann fügen Sie die Tomatensauce und alle Gewürze.

Wenn das Gemüse gut ist löscht, gießen Sie die Sahne zufügen, umrühren und warten, wenn die Sauce zum Kochen kommt.

Nachdem Gemüsesauce gekocht Gnocchi, wird sie in dem vorbereiteten Teig weggelassen. Kochen Sie die Gnocchi in einer heißen Soße benötigt 6 Minuten. es ist nicht notwendig, das Gericht zu rühren.

Bereit, und sogar Brennen, Käse-Gnocchi mit Gemüsesauce Ausbreitung auf einem Teller. Jetzt können sie gefüttert werden. Ergänzen das Gericht kann ein Stück Fleisch, aber es ist in Ihrem Ermessen. Ich diente Gnocchi mit Hühnerbeinen.

​​Aber, ich muss sagen, dass der Käse-Gnocchi mit Gemüsesauce selbst sehr befriedigend ist und nahrhafte Mahlzeit.