Tasty Rüben in Koreanisch - wie Rüben in Koreanisch zu Hause vorzubereiten, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Beets - eine der nützlichsten Wurzeln. Es hilft dem Körper, die Verbesserung der Leberreinigung, bei regelmäßiger Anwendung mit dem unvermeidlichen Winter saisonale Anämie und Vitaminmangel hilft. Beets in Koreanisch - scharf würziger Salat von rohen Wurzelgemüse geht gut mit praktisch allen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, für eine lange Zeit im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt. Wenn Sie den Salat Teil einmal in der Woche vorbereiten, und jeden Tag danach, essen mindestens einen Esslöffel - das ist eine echte Vitamin-job „schmackhafte und gesunde Lebensmittel.“

Die Technologie dieses aromatischen Salat macht, ist nicht allzu verschieden von den üblichen „Rüben in Koreanisch“, ist der Unterschied nur in den Zutaten und deren Zubereitung.

Wir brauchen gerieben auf der „Korean“ geriebenen rohen Rüben, Zwiebeln und einige gute Pflanzenöl - bis alles wie gewohnt. Aber anstatt fertig einkaufen Gewürze vorbereiten:

gemahlener Zimt;
ganze Gewürznelken;
süße Paprikaschote;
Schwarzer Pfeffer und Paprika Brennen (die Mischung in Mühlen sein kann);
Koriander (ganzer Samen);
Sojasauce (besser classic);
Essig Salat - Reis, Traube oder Apfel, aber in jedem Fall nicht weißer Tisch;
Honig;
Knoblauch;
ein Stück frischer Ingwerwurzeln.

Wie Rüben in Koreanisch zu Hause vorzubereiten

Beets in Koreanisch wird nur einen reichen vollen Geschmack hat, wenn Sie frisch gemahlene Gewürze verwenden (Zimt - eine Ausnahme). Deshalb brauchen wir einen Mörser. Gießen Sie auf eine gute Prise Nelken, Piment, Koriander, und starten Sie den Stößel zu arbeiten. Es ist nicht notwendig, die Gewürze in einen feinen Staub zu reiben - dick und reichen Geschmack bekommen wir schon bei moderater Fragmentierung.

Die fein chop Paar Knoblauchzehen und etwa die gleiche Volumenmenge an frischem Ingwerwurzel gebürstet. Wichtig: Ingwer sollte sehr sorgfältig gegen die Fasern geschnitten werden, oder in der fertigen Speise wird völlig unnötig und sehr unangenehm Holzfaser. Ingwer und Knoblauch gemahlene Gewürze in einem Mörser zu senden.

gründlich reiben den ganzen, Knoblauch und Ingwer ihre duftenden Säfte zu werfen.

Das Hinzufügen einer würzigen Mischung Esslöffel Honig, Essig, Sojasauce, gut mischen, stehen ein paar Minuten zu wasserlöslichen aromatischen Substanzen und Aufwachzeit geben den Strauß zu bereichern. Wenn Sie dann scheinen, dass der fertige Salat nicht genug Salz oder Säure, Essig und Sojasauce können später hinzugefügt werden.

verteilt den Inhalt des Mörtels in den geriebenen rohen Rüben, gemahlener Zimt und Brennen der schwarzen und roten Pfeffer aus den Mühlen hinzuzufügen. Gründlich mischen alle (immer besser Hände mit Handschuhen!). Falls erforderlich, fügen Sie den Geschmack von Sojasoße und Essig. Gerammt und beiseite beiseite Zuckerrüben festgelegt hat, die Aromen absorbiert und geben Saft.

Inzwischen in einer Pfanne bereits rotglühendes Pflanzenöl. Gießen gehackt Halbringe Zwiebeln und braten, bis sie goldbraun sind.

Molten Butter, die Aroma von gerösteten Zwiebeln eingearbeitet hat, auf Rüben gießen. Sam zwiebeln Es wird empfohlen, zu werfen, aber ich bin zu lieb Röstzwiebeln und nicht bereit für eine solche Gotteslästerung. Also, in meiner Version, Rüben in Koreanisch kommen mit gebratenen Zwiebeln. Probieren Sie es aus und Sie so, können Sie diese Version des Salat mögen.

schnell rühren und alle um den Deckel in die Behälter unter verschieben. Nun müssen unsere Rüben an einem kühlen Ort für mehrere Stunden stehen, um schließlich nach Geschmack und Aroma zu erhalten. Falls gewünscht, kann es sofort gegessen werden, aber nicht so schmackhaft sein. ????