Adjika schmackhafte Tomaten, Glocke und Peperoni ohne Kochen - wie adjika Paprika und Tomaten kochen

Bevorzugte heiße Soße meinem Haushalt ist adjika. Es ist dieses Sauce Rezept für Winter Ernte, lange siedenden und eine Vielzahl von Zutaten. Aber im Sommer habe ich einen Sommer Rezept adzhika ohne Kochen. Crude adjika von Tomaten und Paprika für dieses Rezept stellt sich heraus, sehr schmackhaft, mäßig würzig und leicht süß. Ich schlage vor, es mit mir zu tun zusammen, und einem detaillierten Schritt für Schritt Rezept erwiesen, das Foto zu machen enthüllt alle Nuancen des Kochens.

Zutaten für rohe adzhika:

• Tomaten - 1 kg;
• Salat Pfeffer (vorzugsweise rot) - 0, 6 kg;
• hot pepper - 1 große Schote;
• Knoblauch - 2 Köpfe;
• G - 1 h L;..
• Sandzucker - 3 EL. l.
• Zitronensaft - nach Geschmack, nur erforderlich, wenn die Tomate nicht sauer ist.

Wie adjika von Tomaten und Paprika herzustellen, ohne Kochen

Kochen Sie unsere Tomatensauce ist sehr einfach und schnell. Zuerst müssen Sie den Salat Pfeffer waschen und in zwei Hälften geschnitten. ausschneiden dann den Stiel Pfeffer und die Samen herausnehmen.

Löschen Sie den Knoblauch.

An der Oberseite des Chili-Pfeffers abgeschnitten, in einem kleinen pod Längsinzision Messer Do und den Samen entfernen.

Mit Tomaten werden etwas komplizierter sein. Zuerst haben wir Tomaten in kaltem Wasser gespült und sanft über Kreuz an der Spitze der Frucht Inzision.

Dann fügen wir die Tomaten in eine Schüssel geben und mit Wasser eine Minute lang kochen. Danach fusioniert heißes Wasser Dusch und Tomaten Eiswasser. Poddevat schälen Tomaten anstelle der Kerbe, und es ist leicht zu entfernen.

Nun, das ist alles, es bleibt nur noch alle Zutaten unserer adzhika zu mahlen und mischen. Zuerst wird in der Schüssel mit einem Mixer Verlegung Knoblauch. Wir schleifen sie und fügen Sie dann den Paprika (und Salat und bitter). Auch hier alles, was wir schleifen und eine tiefe Schüssel gießen in. Als nächstes schleifen wir die Tomaten in einem Mixer und fügen Sie sie die Zutaten auf den Rest. Wir erhalten so eine schöne und gut gewürzt Mischung wie auf dem Foto.

In der letzten Stufe in einer Schüssel mit Zucker, Salz und kräftig 3-5 min lang gerührt.

Versuchen Sie, wenn auch ein wenig Säure kann nach Ihrem Geschmack Zitronensaft hinzugefügt werden.

Raw Tomaten adjika bekamen wir einen ziemlich dicken, aromatisch und süß-würzigen Geschmack.

adjika einen sauberen Glasbehälter Gießen Sie in und für den Deckel hexanoic wir nicht mehr als drei Wochen im Kühlschrank sparen.

Für die langfristige Lagerung solchen adjika ohne Kochen, natürlich nicht notwendig, aber ohotku im Sommer zu essen - die meisten ist es! Diese leckere im Kühlschrank für eine lange Zeit und nicht zu spät.