Kürbiscreme, Karotten und Sellerie ohne Sahne - wie eine leckere Kürbissuppe zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Pyurirovannogo Rezepte Kürbissuppe sehr viele, aber sie sind in zwei Typen unterteilt: ohne Sahne und mit ihrer Zugabe. Heute werden wir eine fleischlos Suppe aus einem Kürbis, Karotten und Sellerie ohne Sahne zubereiten. Gemüse wird backen, bis im Ofen gegart. Daher unsere erste Mahlzeit so viel wie möglich alles zur Verfügung, um sie Nährstoffe zu halten. Schritt für Schritt Rezept mit Fotos von mir in diesem Artikel eingereicht dekoriert werden Sie zeigen, im Detail all Stadien der Vorbereitung einer leckeren Diät von Kürbissuppe.

Lassen Sie uns zunächst die Produkte zu bestimmen, die wir brauchen für das Kochen:

• Kürbis - 1, 5 kg;
• stammten Sellerie - 2 Hauptschaft;
• Zwiebeln - 1 mittlerer Kopf;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Karotte - 1 Einheit;
• Salz - nach Geschmack;
• Gewürze;
• Wasser.

Wie mageres Püree Kürbis vorzubereiten, Karotte und Sellerie

Der Hauptbestandteil in unserem Kürbis. Wir haben es, werde ich die dicke Schale abgeschnitten und in Würfel schneiden beliebiger Größe 3, 5-4 Zentimeter. Kapazität für das Backen wurde mit Folie abgedeckt. Wir verbreiten eine leuchtend orange Gemüse schneiden auf ein Backblech.

Wir schleifen den Rest des Gemüses. Karotten in Ringe schneiden 5 mm dick, Sellerie - Würfel und Bogen - Viertel. Gleichmäßig verteilt auf den Schneidstücken Kürbis.

Wir fügen 150 ml Wasser und das Gemüse für 20 Minuten in den Ofen geschoben. Backofen Heiztemperatur sollte 180-200 Grad erreichen. Nach 20 Minuten wieder das Gemüse auf einen Schnitt von Tarnung Folie und im Ofen schicken. Bereitwilligkeit den Holzspieß zu überprüfen. Puncture kann direkt durch eine Deckschicht aus Folie erfolgen.

Nun, fertig gebacken Gemüse sollte pyurirovat. Um dies zu tun, können wir sie in den Topf verschieben und durchbrechen Pürierstab. Zwiebel braten bei mir auch so verdunkelt ich Raum entfernt vor dem Schleifen. Nehmen Sie die Zeit, um einen Mixer zu arbeiten. Die Masse sollte möglichst homogene erhalten. Falls gewünscht, kann das Gemüsepüree durch einen Metallsieb geführt werden, um das Eindringen von groben Fasern in der Suppe aus Selleriestiel auszuschließen.

zu einem dicken Gemüsepüree Zugabe von ca. 600 ml Wasser, Salz und Gewürzen. Früher habe ich eine Pulvermischung aus Paprika und „Hop-suneli.“ Suppe Sie müssen für 10 Minuten auf dem Feuer kochen.

Am Ende des Kochens, fügen Sie auf die Ernährung Kürbissuppe gehackten Knoblauch und deaktivieren Feuer. Knoblauch offenbaren vollständig seinen Geschmack, der Deckel dicht weitere Viertelstunde geschlossen.

Bereit fleischlos Suppe Kürbis mit Sellerie und Karotten auf dem Teller schüttet und mit Croutons bestreuen. Sehr lecker und gesund! Guten Appetit!