Gemüseschnitzel aus jungem Kohl und Zucchini - wie Koteletts von jungem Kohl und Zucchini zu kochen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Sobald der Beginn des Sommers auf den Zeitraum von jungen Gemüse kommt, wäre es wünschenswert, die Diät alle Arten von Gemüsegerichten zu diversifizieren. Ich schlage vor, ein Rezept von köstlichen Koteletts von jungen Gemüse. Zarte Gemüsepasteten von Zucchini und Kohl ist nicht nur angenehm für den Geschmack, sondern auch äußerst nützlich. Ich glaube, dass mit der richtigen Menge von Gemüse, werden Sie keine Probleme haben. Mein Schritt für Schritt Fotos mit einer detaillierten Beschreibung der einzelnen Phasen der Vorbereitung erfasst wird Ihnen helfen, schnell alle Weisheit Koteletts von einem jungen Kohl lernen Kochen und Zucchini.

Also, wir brauchen:

• Junge Kohl - 200 gr.
• ein kleiner junge Zucchini - 100 g.
• Karotten - 1 St. (Kleine Größe);
• Zwiebeln - 1 St.
• Ei - 1 St;.
• Mehl - 2 Tabelle. Löffel;
• bran - 2 Tabelle. Löffel;
• Salz;
• Schwarzes Pfeffer-Pulver;
• Kurkuma - Prise;
• Sonnenblumenöl;
• Sauerrahm - optional.

, um die Gemüsepasteten Zur Vorbereitung ich mit jungem Sommer Kohl empfehlen. Es ist sehr zart, süßer Geschmack, schnell zubereitet und haben diätetische Eigenschaften. Cellulose in der Kohl hatte nicht rauh und faserig.

Wie Pastetchen von Zucchini und Kohl machen

Ein Stück Kohl mahlen in irgendeiner Weise: mit einem Messer fein hacken kann, einem speziellen Shredder oder Reibe. Hier ist, wie ich es tat.

Ein paar gestanzte Kohl und reibt auf einer groben Reibe Zucchini und Karotten. Zwiebeln in Würfel schneiden.

Gemüsemischung mischen und fügen Sie die restlichen Zutaten: Ei, Kleie, Mehl. Vergessen Sie nicht, das Salz und fügen Sie die Gewürze - Kurkuma und Pfeffer. Nun wird Kotelett Masse bis zur Homogenität gerührt und sofort damit beginnen, die Koteletts braten, ohne zu warten, Saft aus Gemüse heraus zu stehen, die brennende Hiebe helfen. Wenn dies geschehen ist, dann den Saft auspressen. Hier wie auf dem Foto Kotelett Gewicht sollten Sie erhalten.

In dem heißen Öl in einer Pfanne auslassen Pastetchen, bildet ihre Esslöffel. Sie nicht zu viel Fleisch, kleine Kuchen einfacher Typ zu drehen und sie durch schnell gebacken. Legen Koteletts in der Pfanne, schiebt sie sanft für eine gleichmäßige Bräunung. Dann biegen sie auf die andere Seite und die andere Seite braten.

Vorbereitet pflanzliche Schnitzel falten in einem Teller mit Salat schönen Stapel.

Auf der Koteletts, streuen Sie alle Ihre geliebten Grünling: Dill, Petersilie, grüne Zwiebeln, usw. Koteletts jungen Kohl und Zucchini servieren es warm mit saurer Sahne oder ohne - wie Sie wollen ...

In einem solchen kalte Gemüseschnitzel haben auch einen ausgezeichneten Geschmack. Probieren Sie es aus und sehen Sie selbst. Genießen Sie die Mahlzeit! ????