Omelett mit Auberginen und Tomaten - wie gebratene Auberginen mit Eiern und Tomaten vorbereiten, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Stelle ich Ihnen eine seiner Lieblingsrezepte mit dem „kleinen blauen“. Ich mag mit Tomaten und Ei gebraten Auberginen kochen, weil das Gericht nicht große Mengen von Lebensmitteln und Zeit erfordert ein wenig zu kochen aus. Solch ein Omelett mit Auberginen und Tomaten und groß wie die zweite Schale, und für schnelle Snacks passen perfekt. Wie in diesem Sommer Gericht vorzubereiten - glücklich zu sein Rezept zu sprechen, die Vorbereitungsschritte zeigt, um ein Foto zu machen.

Zutaten:

• Aubergine - 1 Einheit;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Tomato - 1 Stück;
• Hühnerei - 2 Stück;
• Das Pflanzenöl - 40 ml;
• G - 2 klemmt;
• Schwarzen Pfeffer - nach Geschmack;
• frische Kräuter - nach Geschmack.

Als braten Aubergine und Tomate und Ei

Sinenkie wurde (in der Regel die durchschnittliche Größe unter) gewaschen, mit einem Papiertuch abwischen. Auf dem Schneidebrett in die Auberginen Ringe (Dicke von etwa 0, 5 cm) geschnitten. Kozhurki ich nicht schneiden weg, aber man kann es loswerden, wenn Sie es wünschen.

Das gereinigte Lampe I in Form von dünnen Ringen gemahlen.

I wasche tomato (vorzugsweise elastischen) und dann in sie geschnitten, wie in der vorherige Zutat, dh. E., Ringe.

Gut Aufwärmen in einer Pfanne jedes Pflanzenöl schwenken. Das heiße Öl Ausbreitung Aubergine Ring. Ich salze mit Pfeffer abschmecken und gewürzt.

geröstet Auberginen zu einem schönen goldbraun ist.

Tomate Aubergine Ring hinzuzufügen.

Minuten 2-3 I shift auf der Pfanne in Scheiben geschnittenen Zwiebel auf die Zutaten. unter dem Deckel bei mittlerer Hitze für 5 Minuten beengt.

Parallel zu der Schale zwei mittelgroße Hühnereier zertrümmern. Ich Salz und Pfeffer leicht.

gerührt, um die Eier mit einer Gabel.

erhalten Eimasse Gießen pflanzlichen Zutaten.

gehackte Kräuter bestreuen.

decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und warten nur auf das Ei optimal zu greifen.

Köstlich gebratene Auberginen mit Tomaten und Ei bereit! Guten Appetit!

Serve

heiß, aber abgekühlt in Auch dieses Gericht geht zu dem „Jubel“.