Köstliche Hähnchenfilet im Teigmantel - wie ein Huhn Filet machen im Teig, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Sie wissen nicht, was mit Huhn gekocht werden? Wie man richtig das Fleisch braten herauskam köstlich, zart und saftig? Heute biete ich Ihnen zwei leckere Rezepte Foto von Huhn, in dem die Schritte sehr einfach beschrieben sind, aber sehr wichtig sekretiki Kochen Hähnchenfilet im Teig in der Pfanne. Es stellt zwei Möglichkeiten des Kochens. Versuchen Sie, beides zu tun, und dann entscheiden, was Ihnen am besten passt. Diese Methoden sind Frittieren Hühnerbrust verdienen nicht nur Aufmerksamkeit, sondern sie auch zu versuchen.

Wir brauchen:

• 2 Hähnchenbrust (800 Gramm);
• Artikel 5-6. Esslöffel Semmelbrösel;
• 4 EL. Esslöffel Mehl;
• 1 großes Ei (D-B) oder 2-Medium (S-1).

Für die erste Brust:

• 3 Knoblauchzehen;
• . 1 Teelöffel Rosmarin;
• 1/3 tsp großes Meersalz .;
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlener .;
• Eine Prise gemahlene Chilischoten.

Für die zweite Brust:

• 1/3 tsp großes Meersalz .;
• 1/3 tsp Thymian .;
• 1/3 TL Mischung Paprika .;
• eine Prise Paprika.

Wie in Teig in einer Pfanne

leckere Hähnchen vorzubereiten

Beizen Hähnchenbrust

Zuerst waschen und das Brustgewebe trocknen. Wir haben alle diese Gewürze von beiden Seiten und eine gute reiben die Brust. Knoblauch hat noch nicht hinzugefügt.

Genau das gleiche Verfahren soll mit der zweiten Brust folgen. Verwenden Sie nur die für sie vorgesehenen Gewürze. Sudochki schließen Sie den Deckel fest und legte in der Kälte, die ihnen Zeit mariniert und absorbieren alle Aromen der Gewürze geben würde.

Fry Hähnchenbrust

Drehen Sie zunächst die Pfanne zu erhitzen, und wenn es erwärmt, pflanzliches Öl gießen und es auf hohe Hitze grau.

Unterdessen bereiten die drei Schalen. Zuerst gießen Sie das Mehl. Während der zweiten Pause das Eis und rühren Sie es mit einer Gabel einstechen. Die dritte - Cracker. Hier in dieser Reihenfolge auslassen die erste Brust in Mehl, ein Ei, und am Ende fällt in Krümel.

Wir senken Brust auf heißes Öl und dann das Feuer reduzieren. Wir werden weiterhin den Kochvorgang 2 Minuten auf mittlerer Hitze. Diese Art der Röstung wird uns erlauben, eine Kruste mit einem charakteristischen Crunch auf der Außenseite zu erhalten, aber das Filet ist innen saftig.

Wir wenden wir Stücke und die Knoblauchzehe in der ersten Brust hinzuzufügen. Als Brust Röstung gießt Öl, das mit Knoblauch imprägniert ist. Dann erhält Brust mit einem leichten Knoblauchgeschmack.

​​Die zweite Brust nur braten. Prozess prozharivaniya: 2 Minuten auf jeder Seite durch zwei Mal. Das heißt, am Ende wird jede Seite 4 Minuten gebraten werden.

Entfernen Sie

, um die Brüste von der in einer Schale Pfanne gebraten mit einem Einweg-Handtuch, und sie auf einen Servierteller hat ein paar Sekunden.

Jetzt ist die Zeit, um nur das Huhn in Teig geschnitten und sicherstellen, dass wir richtig darauf vorbereitet sind.

Außerhalb uns eine dünne und knusprige Kruste zu sehen, aber innen ist gut sichtbar saftiges Filet. Auch auf dem Foto ist es zart und saftig.

Leckere Hähnchen serviert mit Tempura jede Beilage wie Reis oder Kartoffelpüree.