Tatar Gericht Cainari - wie Tortillas mit Fleisch in dem Ofen zu machen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Cainari - Tatar Tortillas mit Fleisch, sowie alle Mahlzeiten Tatar Küche ist sehr herzhaft und lecker. Heute rate ich, meinem Beispiel zu folgen und backen irrsinnig leckeren Kuchen mit Lamm im Ofen für ihre Haushalte. Sie stellen sicher, dass die ursprünglichen Fleischpasteten gehen „mit einem Knall“ und die Verbraucher werden immer gefragt ergänzt werden. Mit Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert können Sie das beliebte Tatar Gericht Cainari leicht meistern.

Zutaten:

• gehackter Hammel (oder Kalb) - 600 c;
• Zwiebeln - 200 g;
• schwarze Pfefferpulver - 1 tsp.;.
• Eier - 2 Stück;.
• Wasser - 250 ml;
• kefir - 250 ml;
• Trockenhefe - 15 c;
• Kristallzucker - 40 g;
• G - L;. & Sub2; H.
• Pflanzenöl - 100 ml;
• Mehl - 1 kg.

Wie Cainari vorzubereiten - Tartar Kuchen mit Fleisch im Ofen

Traditionell kochen Tatar Hausfrauen Cainari entweder Hammel oder Pferdefleisch. Fleisch von Pferden für uns sehr exotische Fleisch, Lamm und nicht jeder mag wegen seiner besonderen Aroma. So dass der Kuchen können Sie sicher das Kalbshackfleisch setzen. Er ist so lecker und saftig wie Hackfleisch Fleisch von Lamm, das ich in meinem Rezepte verwendet. Und so beginnen wir zu arbeiten! ????

Wie Sie den Teig in Cainari machen

Das Wasser wird mit Joghurt gemischt, auf Raumtemperatur erwärmt und in diesem Gemisch Zucker, halben Teelöffel Salz und Hefe, gelöst.

Die hergestellte Schwamm Abdeckung mit einem Handtuch und legt sich an einem warmen Ort für etwa zwanzig Minuten.

Das ist unser Teig im Laufe der Zeit eingeblasen. Dies bedeutet, dass Hefe eine gute „Arbeit“ ist und der Teig werden wir erfolgreich sein.

Ferner stieß ein Ei eine Gabel und mit Pflanzenöl gemischt werden.

Egg-Öl-Gemisch wird in dem Schwamm zugegeben.

starten Mehl durch ein Sieb siebt und allmählich Teig in den Ofen Kainar Kneten.

Wenn der Hefeteig für Tortillas so dick worden, dass es schwierig sein würde, mit einem Löffel zu stören, muss ein Küchentisch Oberfläche mit Mehl bestäubt werden, aus der Schüssel den Teig setzen und knetete weiterhin die Hände haben.

Nachdem der Teig auf einer großen Platte gelegt Kneten, bedecken sie von oben und mit Frischhaltefolie Hitze für 50 Minuten zu entfernen.

Der Film war versuchen, den Teig zu bedecken, aber nicht fest wickeln, wie es in dem Prozess der vykisaniya ist verdoppelt. Und so hat sich der Teig Kainar perfekt aufgegangen, wie versprochen.

Es sollte vorsichtig sein einmal mehr sein kneten Teig, dass mit Sauerstoff sättigen würde.

Als nächstes wird der Teig Laib, müssen wir etwa berechnen wiegen, wie viel wir Kuchen bekommen.

Das Ergebnis war etwa ein Kilogramm des fertigen Teiges, aus dem wir 13 Pellets herzustellen können ungefähr 80 Gramm Stückgewicht.

Auf ein großes Stück Teig Stücke abgerissen, die in der Balance wiegen, und bilden dann die Hände von ihnen Bälle.

Wenn das Werkstück zu Tatar Lutschtabletten bereit ist, können sie mit einem sauberen Tuch abgedeckt werden. Und wir, in der Zwischenzeit lassen Sie uns Garnierungen für Kuchen vorbereitet.

Wie Hackfleisch Tortilla zur Herstellung von

Zwiebeln sauber und zerkleinerte eine Küchenmaschine, fein, aber nicht Matsch. Alternativ kann die Lampe auf einem groben Reibe gerieben werden.

Als nächstes Hackfleisch, Zwiebeln, gemahlener schwarzer Pfeffer und 1, 5 Std. Von Salzmischung gründlich.

Die Füllung für Kuchen ist Tatar bereit und wir geben es für 10 Minuten stehen lassen. Während dieser Zeit durchtränkt das Fleisch Zwiebelsaft und Gewürze.

Wenn die Form Cainari Tartar

Beginnt Rauten zu bilden. Für den Anfang, nehmen Sie den kleinen Brötchen Teig vorbereitet und ausrollen einen Kreis mit der Größe von etwa 20 cm im Durchmesser. Teigdicke sollten nicht mehr als 3-4 mm betragen.

In der Mitte der gewalzten Tortillas verteilt einen Esslöffel Hackfleisch Finger und die Füllung verteilen, so dass sie sich nicht, und eine dünne Schicht von nicht mehr als einem Zentimeter in der Höhe verschieben würde.

​​Dann hebt der Test, um die Kante der Kappe und zu sammeln beginnen, wie es war, in der „Harmonika“. Der Prozess Kainar der Bildung ähnlich khinkali zu Bildhauerei, nur in der Mitte des Kuchens verlassen wir eine kleine Öffnung.

Hier ist eine ordentlich gedreht Tortilla mit Fleisch. Nun müssen Sie den Teig um das Loch (in der Mitte des Kuchens) mehr Zeit mit dem Finger zu.

Für Ofen Ausbreitung Cainari, die auf dem Backpapier gelegt backen. Versuchen Sie, das wäre zwischen Tortillas ein Abstand von mindestens 1-2 cm war.

Backen in einem warmen Ort, die Tortillas kommen würde. Ausplaudern Gabel Ei und mit kulinarischen Pinsel richtig sie Kuchen schmieren.

Bake Cainari werden wir für 20 Minuten bei mittlerer Hitze sein. Dieses Foto zeigt deutlich, dass das Regal Tatar Tortillas mit Lammhackfleisch eine schöne goldene Farbe sein.

Wir fertig Verschiebung in der Schale, Deckel gebacken und geben Handtuch Art und Weise, bis kühl stehen. Diese Manipulation ist notwendig, um Tortillas mit Fleisch von uns weich und zart erhalten.

Und das ist, wie es Gericht Tatar Küche im Abschnitt aussieht. Man erkennt, dass im Inneren der Füllung propeklas zu sehen, sondern bleibt saftig.

Die duftenden, saftig und schmackhaft und nahrhaft Cainari Hammel bieten die meisten auf den Tisch.

Es ist sehr schmackhaft, wenn zusätzlich zu diesen Frikadelle Verbraucher eine nahrhafte Brühe bieten. Genießen Sie die Mahlzeit!