Gebackene Schweinerippchen mit Honig und Sojasauce - wie Rippchen im Ofen backen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Laut Ernährungswissenschaftlern genau Schweinerippchen erfolgreichste Verhältnis von Fleisch, Fett und Muskelgewebe. Aus diesem Grunde Rippen gebraten, gebacken und gedünstet nicht zu dick und saftig zu sein. Einer meiner Lieblings-Rippe Vorbereitung Variationen - wird in dem Ofen in Folie gebacken wird. In der heutigen Rezept backen I Schweinerippchen in Honig-Sauce. In einer exquisiten Soße für dieses Gericht außer Honig enthält Sojasauce, chesnochek und frisch gebrühtem starken Kaffee. Diese Kombination von Zutaten verleiht dem Fleisch nicht nur Geschmack und extra Saftigkeit, aber auch einzigartiger Geschmack. Detaillierte Rezept wird Schritt für Schritt erläutert, um ein Foto zu machen, die Sie leicht helfen, die mit den Feinheiten von Schweinefleisch kocht lecke Fleischgerichte zu bewältigen.

Zutaten:

• Rippchen - 1, 5 kg;
• Knoblauch - 1-Kopf (klein);
• G L h -1..;
• Schwarzer Pfeffer - 1 TL;..
• Tomatenpaste - 30c;
• Der gemahlene Kaffee - 3 h; l..
• Reisessig - 30 ml;
• Sonnenblumenöl - 30 ml;
• Wasser - 100 ml;
• Honigbiene - 50c;
• Sojasoße - 50c.

Die Rippen besser zu wählen, nicht in Segmente geschnitten und solche, die ganze Bildung verkauft werden, dh. A. Größeres Stück wird weniger saftig beim Backen. Reisessig ist durchaus möglich, mit natürlichem Apfelweinessig oder zu ersetzen. Neutral 9% Essig für dieses Gericht wird nicht funktionieren, t. To. Er die Sauce wird zu sauer.

Wie Rippchen in Honigsauce Ofen

zur Vorbereitung

Da müssen wir Knoblauch schälen vorzubereiten und die Scheiben der Länge nach geschnitten, dünne Scheiben zu erhalten.

Shpiguem Spareribs Knoblauch. Um dies zu tun, in dem weichen Teil Schweinerippchen mit einem scharfen Messer Einstiche auf beiden Seiten machen. Wie viele haben Sie Knoblauchzehe gehackt, so viele Piercings im Fleisch tun.

Dann wird ein Stück Schweinefleisch Salz, Pfeffer und lassen für eine halbe Stunde, um das Fleisch gründlich in Gewürzen durchtränkt.

Dann, gefüllt mit Knoblauch ribs „wickelt“ in der Folie, auf einer Pfanne mit hohen Seiten und backt in einem vorgewärmten Ofen für eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze.

In der ersten Stunde, in dem in der Pfanne braten, das Fleisch zu kochen, es besser ist, zwei Gläser Wasser zu gießen, wird es helfen, gleichmäßig Rippen durch gebacken bekommen.

Während Rippchen gebacken, müssen wir unsere ursprüngliche Honig-Sauce vorzubereiten. Um dies zu tun, aus dem gemahlenen Kaffee und Wasser Espresso oder Kaffeemaschine in Turku vorzubereiten. Bereit Kaffee Bedarf durch ein Sieb abgießen.

Weiter in Kaffee Tomatenmark, Pflanzenöl, Honig, Sojasauce und Reisessig.

Alle Bestandteile wurden gemischt, Sauce und mit Löffel ständigem Rühren zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze bringen es kochen, bis dick. Mit der Zeit ist es etwa zehn Minuten.

Die Rippen aus dem Ofen nehmen, erweitern Folie, Kaffee und Honig, eine kulinarische Soße Bürste Fleisch auf einer dicke Schicht auf beiden Seiten gesetzt werden.

Setzen Schweinerippchen in Honig-Sauce in dem Ofen und dopekayut sie auf hohe Hitze für eine halbe Stunde. Beim Braten wird die Kaffeesauce schnell in das Fleisch absorbiert wird, und dass die Rippen nicht ausgetrocknet sind, müssen Sie das Fleisch drehen und die Kaffeesauce alle zehn Minuten einfetten.

Hier sind die gebackenen Rippen im Abschnitt. Es ist ersichtlich, dass das Fleisch stellte sich heraus, saftig und zart.

Da ich versprochen, cvinye Rippen in Honigsauce stellte sich heraus, lecker, gut gewürzt und unglaublich lecker. Schneiden Sie das Fleisch in Portionen Stücke und dienen Verbraucher einfach mit Gemüse, Gemüsesalate, oder mit einer Beilage.

Wenn Sie ein wenig Kaffeesauce haben, ist es möglich, zusätzlich es an fertigen Kanten an der Spitze zu gießen.

Versuchen Sie selbst in den Ofen leckere und saftige Rippchen in Honigsauce zu Hause und sehen, backen, wird es sehr schmackhaft sein.