Drei-Schicht-magische Kuchen - Wie man einen dreischichtigen Kuchen aus dem gleichen Stoffe, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Heute bieten zusammen mit mir eine ziemlich einfach in der Ausführung Kuchen zu backen, die sich im Prozess der Backen ist in Schichten unterteilt. In meinem Buch dieses ungewöhnliche kulinarische Dessert namens einfach - Smart-Torte. Aber er fand über das Internet und durch andere Namen: „ein Teig Kuchen - drei Schichten“ magische, intelligent, magisch, Torte, die selbst geschichtet ist und sogar Da er aber nicht genannt hatte, als Folge, schaltet sich das Dessert aus schmackhaft und interessanter Textur. Für ein köstliches Drei-Schicht-weiche Textur und Leichtigkeit der Herstellung und wird es auf alle oben genannten Beiworte zugeordnet. Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert werden Ihnen helfen, Ihren eigenen einfachen und leckeren Kuchen Füllstoff zu backen, die sich in Schichten unterteilt.

Für einen magischen Kuchen brauchen wir:

• 1/2 Liter warmer Milch (35-38 ° C);
• 125 g geschmolzene Butter und das gekühlte 72, 5%;
• 110 g Weizenmehl (extra oder in / s);
• 150 Gramm Zucker oder Puderzucker;
• 5 Stücke von Hühnereiern (Kaliber D-1);
• 3 g Vanille;
• feines Salz - eine Prise;
• 1, 5 Teelöffel Zitronenschale .;
• 1 h. Spoonful Zitronensaft.

Wie intelligent Kuchen in den Ofen machen

Bevor Sie beginnen Produkte wischend und Mischen, bereiten sich auf die zukünftige Form des Kuchens. Schmieren Sie es mit einer dünnen Schicht aus Butter und pulverisierten mit Mehl.

Nun, trennen Sie die Weißen, summieren sich zu einem stabilen Zustand es Salz, Zitronensaft und wischen. Wenn die Arbeit getan Überprüfung, dreht über die Schüssel mit Proteinen des Kopf ... und sie bleiben regungslos. Also, Schlag richtig!

Nun, mit den Quirlen Dotter und Vanillezucker zu starten. gießen allmählich in der gekühlten auf die Temperatur Butter gewünscht und weiter wischend, das Erreichen der vollständigen Auflösung von Zucker.

Als nächstes stellen wir das gesiebte Mehl und stört es auf das Gesamtgewicht, und dann schälen gießen. Erst danach gießen wir oft die Milch und mischen Sie es mit dem Ei-basierten Teig. Als Ergebnis sollten wir eine ziemlich flüssige Textur des Teiges erhalten. wie es sollte keine Sorge, sein.

Am Ende interferiert Proteine ​​Spatel oder wischen.

Die fertige gießt in die Form Teig.

Als Form in einem kalten Ofen und drehen sich beim Erhitzen bei 160 ° C Die Kochzeit von etwa 50 Minuten. Es hängt von der Qualität des Ofens. Nachdem ich für 1 Stunde und 10 Minuten dauerte für eine andere im Ofen zu backen. Bereitwilligkeit kann auf einem trockenen Stick gesteuert werden - durchbohrt ihren Kuchen, es bleibt trocken. Wie auf dem Foto zu sehen ist, frisch gekochter Kuchen wird in Form leicht gewachsen.

Die Form der Aufnahme aus dem Ofen und lassen Sie für ein paar Stunden an einem kühlen Ort, was völlig cool. Während dieser Zeit hat er ein wenig angesiedelt, und alle drei Schichten von gut zastynut und manifestieren.

Danach, leckere Kuchen Fee schließlich geschnitten werden. Am Schnitt leicht sichtbar drei Schichten. Oben Kuchen, die Mittelschicht - ein Soufflé, und die unterste Schicht - Vanillesoße.

Vor dem pulverisierten Vanillekuchen Puderzucker Anwendung und Moosbeeremarmelade gegossen.

In Stücke geschnitten unserer Smart-Kuchen benötigen ein scharfes Messer, mit jedem Abschnitt dämpfenden Blatt Wasser.

Mit einem solchen Schneid Creme Schichten magische Kuchen an der Messerkante kleben nicht und Nachtisch kommen schön und glatt. Lassen Sie Ihre Desserts immer erfolgreich sein wird, lecker und schnell! ????