Senf aus Senfpulver und Getreide - wie Senf zu Hause, Schritt für Schritt Rezept Fotos zu machen

Heute Senf ist immer noch eine der einfachstene Saucen vorzubereiten, dank denen, wird jedes Gericht mehr würzig und köstlich. Zusätzlich zu seinem guten Geschmack, mit der Verwendung von ihm in Maßen, Senf ist auch sehr nützlich für den Organismus. Durch den hohen Gehalt an ätherischen Ölen, Vitaminen und Mineralien, unprätentiös Speise Würze erhöht Anbraten Appetit und verbessert die Verdauung. An Popularität gewonnen Gewürz kann im Laden gekauft werden, aber ich, wie viele kulinarka, kochen die Sauce zu Hause. Warum mag ich es zu Hause kochen? Ja, nur durch die Tatsache, dass die Heimat von Senfpulver oder Körner, können immer mit den Geschmacksvorlieben der Verbraucher in Einklang hergestellt werden. Der Versuch, den Geschmack ihrer Heimat gerecht zu werden, wurde ich vier, meiner Meinung nach, die besten Senf Rezepte zu Hause entschieden. Wenn Sie einen ziemlich scharfen und würzigen Senf benötigen, ein Rezept für einen klassischen scharfen Senf oder eine Variation in der Vorbereitung der Marinade verwenden. In beiden Fällen ist der Geschmack des fertigen Produkts ähnlich wie im Handel erhältlich „russischer“ Senf. Für diejenigen, die mene scharfe Soße Liebhaber und würzigen und feinen Geschmack, sicher bevorzugen wird, liebes Obst mit Honig-Senf oder Licht Französisch Senf aus Senfsamen. Heute möchte ich für Schritt mit kulinarka ihre Erfahrungen und alle Variationen der Herstellung von Senfpulver und Kornform als Rezept mit Schritt teilen, ein Foto zu machen.

, wie scharf Senfpulver zu machen - klassisches Rezept

Produkte:

• Senfpulver - 1 Packung (60 c);
• Kristallzucker - 10 g;
• Wasser - 130 ml;
• Salz - 1/2 TL;..
• Das Pflanzenöl - 10 c;
• Essig (6%) - 30 c.

Vorbereitung beginnen, im tiefen Tankmischung Senfpulver, Salz und Zucker.

Als nächstes sieden das Wasser und einen kleinen Strom, unter ständigem Rühren mit einem Löffel, es in eine Schüssel mit Senfmischung gießen. Die Zutaten werden kräftig gerührt, bis die Mischung glatt ist, ohne Körner.

Keine Sorge, dass Senf gedreht dicklich, denn wir haben noch nicht mit dem Essig hinzugefügt. Gießen Sie Essig und noch einmal alles gründlich kneten.

Wenn Sie genau im Rezept aufgeführt sind proportioniert, dann wird Ihr Zuhause auf Dichte wie dicke Sahne Senf.

Frisch zubereitete Senf zum Verzehr noch ungeeignet ist, nenne ich es „unreif“, t. To. Sie hat eine pikante Schärfe und Schärfe nicht gewonnen hat. Zum hausgemachten würzigen Senf gereift, in einem hermetisch verschließbaren Behälter zu falten. Ich habe dieses Glas Babynahrung mit einem dichten Deckel.

Als nächstes muß die Bank mit Senf ein Handtuch und bei Raumtemperatur für einen Tag des Alterns wickeln. Bei kaltem Wetter besser gesagt Senf auf einem Heizkörper reift.

Nach diesem Vorgang, würzig und scharf, köstlicher hausgemachter Senf ist fertig. Ich lege es in der Regel auf verschiedene Fleisch- und Fischgerichte.

Aber manchmal, ich Abstrich nur eine dünne Schicht aus Senf auf schwarzes hlebushek und gefüttert Verbrauchern in Form von Sandwiches.

Selbst Senf von der Gurke Gurken oder Tomaten

Produkte:

• Marinade cucumber - 100 ml;
• Senfpulver - 50 g;
• Pflanzenöl - 15 c.

mit zu beginnen, müssen Sie durch ein Sieb passieren oder Mulltuch Marinade in zuzubereitende Sauce waren in jeder Marinade Gewürze, Knoblauch oder andere kleine Produkte zur Verfügung.

Darüber hinaus ist die verspannte Marinade zum Kochen bringen.

fügt ein Pflanzenöl.

Im nächsten Schritt müssen wir die Senfpulver in siedender Marinade gießen und gründlich, bis sie gleichmäßig rühren.

Wie in der ersten Ausführungsform ist das Rezept bereit, den Senf Glas zu verschieben, schließt dicht die Deckel, Wraps und verlassen für einen Tag in der Hitze, um zu reifen.

Hier haben wir gedreht Senf, auf Gurke Gurke gekocht.

gereift scharf und leicht stechend Soße gab ich seinen Haushalt als Gewürz für Brawn.

Wie mit Granulat und Apfelsaft Französisch Senf zur Herstellung von

Produkte:

• Senf Bohnen - 50c;
• Apfelsaft - 100 ml;
• Das Pflanzenöl - 30 g;
• Essig (9%) - 0, 5 TL ..

Die ausfallenden Senfkörner in einen tiefen Behälter, füllen sie mit Apfelsaft und für 48 Stunden in den Kühlschrank stellen anschwellen.

Auf diesem Foto sieht man, dass sie fast in zugenommen haben zweimal in dieser Zeit gesehen werden.

Als nächst wir die gequollenen Körner in einem Topf verschieben, Pflanzenöl hinzufügen und zum Kochen bringen. Die gekochten Körner von Senf sofort vom Herd nehmen. Wenn Sie weiterhin die Mischung kochen, dann die fertige Soße wird nicht die gewünschte Schärfe und Würze.

im Französisch Senf mindestens hinzufügen Körner Essig. Als Ergebnis unserer Bemühungen, haben wir in der Praxis nicht scharf, aber es ist schön saftig granulare Würze mit einem angenehmen Nachgeschmack Apfel.

Diese Art von Senf keine zusätzliche Alterung erfordern. Selbst granularer Senf unmittelbar nach der Herstellung sicher zugeführt werden kann, praktisch auf jeden Snack, Fisch, Fleisch und zweite Gerichte.

Ein sanfter fruchtige Honig-Senf und Bratapfel

Produkte:

• Apfel sauer - 250 g;
• Essig -;. L 1 h.
• Salz - 1/3 TL;..
• Honey - 1 EL. l.
• Der Trockensenf - 2 EL. l.
• Pflanzenöl -. 1 tsp.

mit beginnen, wir Apfel im Ofen backen müssen und dann von der Haut und Samt, das Fleisch zu trennen. Der resultierende Apfelpulpe einfach Maische gabeln.

leicht den gelierten Honig in der Mikrowelle erhitzen und mit Essig, Salz und Pflanzenöl vermischt werden.

Als nächstes püriert Apfel mit Honig und Essig-Mischung, fügen Sie die Senfpulver, umrühren und Senf auf dem Schiff Reifung verbinden. Wie mache ich es richtig ich im ersten Rezepte beschrieben.

Zarte saftige Frucht Senf auf der Basis von Apfel und Honig bereit.

Da hausgemachter Senf ganz aus natürlichen Inhaltsstoffen besteht, ist es unabhängig hergestellt Anbraten Ihres Menü nicht nur diversifizieren Gewürz, sondern auch auf den Körper keine kleine Vorteile bringen.

Das Video-Rezept ohne Senf Essig und Zucker

Nun, das letzte Rezept, das ich will jetzt bieten, zu Hause zu kochen - ohne den leckeren Senf Essig und Zucker. Obwohl die Technologie der Vorbereitung auf die oben aufgeführten Methoden ähnlich ist, schauen Sie sich die gleiche Zuverlässigkeit und sogar Video-Rezept.

Ich bin sicher, dass meine kulinarka Rezepte nach der Lektüre, natürlich, ein wenig von jeder Art von Senf vorbereiten wollen und dann Ihrem Haushalt helfen Ihnen, die beliebtesten und die köstlichste, ihrer Meinung nach, das Rezept zu wählen. Genießen Sie alle Appetit.