Geschmortes Huhn Muskelmagen in einer Pfanne - wie man ein leckeres Hühnermagen kochen, Schritt für Schritt Rezept Fotos
Ich schlage vor, Huhn Muskelmagen in einer Pfanne mit Zwiebeln und Karotten gedünstet zu kochen. Hostess sollten diese Nebenprodukte zu übersehen. Sie sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen, was bedeutet, dass die Ernährungs-und vorteilhaft für die Verdauung. Auch als Teil von Hühnermägen, da sie oft von den Menschen genannt werden, gibt es Vitamine, Makro- und Mikroelemente. Und doch, und das ist wichtig ???? gekocht in meinem Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert, sie sind sehr lecker!
Zutaten:
- 0, 5 kg Hühnermägen;
- Sonnenblumenöl;
- Birne;
- Salz;
- Karotten;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Dill;
- ein halbes Glas Wasser.
als Koch Hühnermagen in einer Pfanne gedünstet
Startvorbereitung, erhalten wir von spezifischen Geschmack „Kaumägen“ befreien sie in kaltem Wasser für 23-25 Minuten Einweichen. Dann mein, sauber Ventrikel. Schneiden Sie sie in zwei Hälften.
In der Pfanne gießt wenig Pflanzenöl. Es legte auch die Hühnermägen. Wir salzen, pfeffern. Mit einem Deckel abdecken. Von „navels“ zugewiesen „Saft“ und so schmoren sie in ihrem eigenen Saft bei mittlerer Hitze für eine halbe Stunde.
Zu diesem Zeitpunkt shinkuem Zwiebel, Karotten zerkleinern - gerieben.
Wenn die Ventrikel der Flüssigkeit entfernt kocht, fügen Sie das Gemüse und braten alle zusammen ein wenig.
Wasser hinzufügen - besser, wenn es heiß ist. Hühnermagen Eintopf mit Gemüse in einer Pfanne auf dem Feuer das siedende Wasser zu halten. Dann „pupochke“ Gemüse und ein wenig brät in dem restlichen Öl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie mehr Salz, wenn nötig.
Köstliche selbst gemachte geschmortes Huhn Muskelmagen sind bereit! Dekorieren Sie mit Dill und servieren.