Die richtige Ohr des Leiters des Hecht Hauses - wie Suppe aus dem gefrorenen Kopf von Hecht zu kochen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Pike - ein Fisch ist sicherlich sehr schmackhaft. Von kann es viele leckere Gerichte gekocht werden. Zum Beispiel gefüllten Hecht, Hecht Pasteten, Gemüse-Eintopf, Aspik Hecht einfach braten und m. N. In Kochen solche Lebensmittel ist in der Regel erforderlich, Stamm Fisch. Aber der Kopf von Hecht wirft keine Eile. Von ihm kommt nur großes Ohr heraus. Unsere heutige gastronomische Option klassische und einfachste - eine beliebte Fischsuppe kocht mit Gemüse und frischem Grün. Auch ist es möglich, zu kochen, zusätzlich zu setzen yushku für Sättigung Hirse oder Reis. Und so, klassisches Ohr vom Kopf Hecht - Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert.

Zutaten:

• Hecht Kopf - 1 Stück;.
• Die Kartoffeln - 3-5 Stück;.
• Karotten - 1 St.
• Zwiebel Rübe - 0, 5 Stück;.
• Salz - nach Ihrem Geschmack;
• Lorbeerblatt - 1 St.
• Alle Greens - 3 Zweige;
• Wasser - 2 l;
• Pfeffer - 3 oder 4 Stück.

Als Schweiß Ohr Hecht Kopf zu Hause

Kochgeschirr von gefrorenem Hecht Kopf beginnt mit der Tatsache, dass, wäscht (nicht auftauen müssen) Hecht Kopf, verschieben wir in einen geeigneten Behälter (pan) und mit Wasser füllen. Setzen Sie den Eintopf durch Zugabe von lavrushechku Pfanne, Pfeffer und die Hälfte der Lampen. Cook-Fischbrühe, bis pünktlich fertig - bis zu einer Stunde. Die hergestellte Brühe wird dekantiert, ein feines Sieb oder Mull verwendet.

Während die Brühe gekocht wird, bereiten Sie das Gemüse für die Suppe. Schneiden Sie die geschälte Kartoffelknollen in Form von mittelgroßen Würfeln oder brusochkov. Senden Kartoffelstücke in einem kochenden Fischbrühe.

Möhre für den ersten Kurs schleifen feine Streifen und leitet auch das Schneiden in einem Topf. Gießen Salz, kochen, bis gekochtes Gemüse.

waschen Greens, zerkleinert es auf eine Schneidfläche. Grüne Schneiden einführte am Ende des Kochens in seinem Ohr Hecht. Auf Wunsch beendete die Saison erstes Gericht Lieblings Gewürze.

Die fertige einfache und sehr schmackhafte Suppe Ohr Hecht Kopf gegossen portionen heiß. Gekochter Hecht Köpfe, Liebhaber essen sie können auf einer separaten Platte vorgelegt werden.

Eine köstliche Vorspeise - Suppe aus einem Kopf Hecht - große Vielfalt an Ihren Mittagssnack. Koch eine Fischsuppe kann ohne zusätzliche Kosten für Lebensmittel einfach sein. Helfen Sie sich selbst für die Gesundheit!