Englische Kartoffelkuchen mit Fleisch und Pilzen - wie einen Auflauf aus Kartoffeln und Fleisch zu kochen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Klassische Shepherds Pie mit Fleisch und Pilzen - es ist lecker und zartes Fleisch Auflauf, das die perfekte Ergänzung zum Essen ist. Die Schale ist unglaublich aromatisch und sehr bunt. Dieser Auflauf aus Kartoffeln überrascht Sättigung und würzige Aromen und eine harmonische Mischung der Zutaten wird jeden Gourmet gewinnen. Dieser Auflauf oder Hirten Kuchenteig ohne ungewöhnliche und wirklich nährt. Nun, sehr atmosphärisch Mahlzeit. etwas, das zur Hand ist - es wurde in Englisch und / oder schottischen Berghirten, als Alternative zu einem herzhaften, schnellen und kombinierte Gerichte, die Kombination von Gemüse, Pilzen, Wurzeln, Knollen, Fleisch zubereitet. Probieren Sie es aus und Sie dieses leckere und originelle Schale! Ein Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert werden Ihnen helfen, ein echter englischen Shepherds Pie schnell und einfach erstellen!

Zutaten:

Englische Kartoffelkuchen mit Fleisch und Pilzen - wie einen Auflauf aus Kartoffeln und Fleisch zu kochen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos
  • Potato - 5 Stück;.
  • Das gemischte mince - 150 g;
  • Pilze - 70c;
  • Rotwein - 25 ml;
  • Karotte - 1/2 -Einheiten;.
  • Gewürze -;. L 1 h.
  • Zwiebel - 1/2 Stk.
  • Sauerrahm - 1 EL. l.
  • Butter;
  • celeriac - 40 C;
  • Pflanzenöl.

Wie ein Hirtenpastete mit Fleisch vorzubereiten und Pilzen

Da das Kochen Aufläufe, Kuchen, müssen Sie alle Gemüse und Pilze waschen und zu reinigen. In meinem Fall, Pilze - dieser Pilz. Dice Kartoffeln hacken, Wasser hinzufügen und senden Sie es bis sie weich sind in gesalzenem Flüssigkeit zu kochen.

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Zwiebel mahlen in sehr kleine Würfel schneiden.

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Wir beginnen brät Gemüse in einer Mischung von Ölen - Butter und Gemüse. Die erste in der Pfanne geht gehackte Zwiebel.

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Während es geröstet ist, müssen Sie fein Karotten und Sellerie raspeln.

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Grind Pilze große Platten.

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Das Gemüse und Pilze zu den Zwiebeln geben und anbraten, bis sie glasig Komponenten. Entfernen Sie die fertig Feuer gebraten.

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Während der Braten fertig ist, aber die Kartoffeln gekocht wird, ist es Zeit, die Vorbereitung Füllung zu starten. Das Gewicht des Fleisches sollte alle Gewürze, Wein und ein wenig gehackte Zwiebel oder Knoblauch hinzugefügt werden. Die Zahl der zugegebenen Gewürze ist einstellbar nach Ihren Wünschen. Vergessen Sie nicht, für 15 Minuten zu rühren und zu verlassen.

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Bereit Kartoffelbrei mit einem Stück Butter und saure Sahne Brei zusammen. Vergessen Sie nicht, den Geschmack von Salz und Pfeffer einzustellen.

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Wie Shepherd Kuchen bilden

Erste zur Bildung des Kuchens. Die untere Schicht in der Form von feuerfesten benötigt ein duftendes Hackfleisch zu legen.

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Die Deckschicht Brät gehacktes Gemüse und Pilze.

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Anteil letzte Schicht und glätten das gestampften Gewicht der gesamten Form. Senden Shepherds Pie in dem Ofen für eine halbe Stunde. Erforderliche Backtemperatur von 180 bis 200 Grad.

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Die fertige heiße Pfanne von Kartoffeln aus dem Ofen zu entfernen und Gericht für einige Minuten abkühlen lassen. Sie können mit fein gehackten Kräutern bestreuen und / oder geriebenem Käse. Ich, für einmal, damit entfallen. ????

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Die Form geschnitten Kartoffelkuchen gefüllt mit Fleisch und Pilzen in Portionen Spatel ausgebreitet und auf Platten.

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Serve Shepherds Pie heiß zu sein. Die Schale ist ideal Gemüsesalate und / oder saure Sahne-Sauce. Guten Appetit!

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darüber einig, dass aromatisierte Shepherds Pie hier vorgeschlagen zum Abendessen oder Mittagessen ideal wäre. Zart und würzig Rindfleisch, duftend Gemüse, duftende Pilze und cremigen Kartoffelpüree mit gebräunten Kruste - was Sie für ein herzhaftes und schmackhafte Gerichte benötigen. Versuchen Sie, meine Version von Shepherds Pie anpassen, mit Koch Gordon Ramsay Gerichte und Sie werden definitiv nicht gleichgültig bleiben auf diesem bunten und, wahrlich, ein herzhaftes Gericht wärmt.

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