Salat „Caprese“

Durch das Licht der Kerzen mit einem feinen Glas Wein Jahrgang, für eine vollständige Eintauchen in die schwindelerregenden Romantik gefüllt, mehr als je zuvor, wird dies hier pikant Italienischer Salat Caprese, deren Anwesenheit den Abend unvergesslich machen wird ...

Caprese-Salat ist als Dekoration Ihrer Tabelle und dienen als ausgezeichnete Vorspeise. Es gibt eine Reihe von Variationen dieses Themas, aber wir werden die häufigsten und klassische Rezept Caprese betrachten. Es ist in dieser Ausführung dieses Salates oft in vielen Restaurants und Cafés in dem historischen Italien zu finden

Grundrezept Italienischer Salat Caprese

Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben schneiden mäßig. Auch die Größe der geschnittenen Tomaten-Mozzarella-Kugeln.

Teile geschnitten Produkte auf eine flache Platte, mit rohen Tomaten abwechseln. Salz und Pfeffer abschmecken. Obendrein Olivenöl gießen. Nun, der letzte Takt; dekoriert mit Basilikum.

Wie Sie das Verfahren ist einfach zu sehen, die weniger als 5 Minuten in Anspruch nimmt, wahrscheinlich, das ist der Erfolg des Salates in der Popularität ist, obwohl das Ergebnis Ende verwenden weitgehend von der Qualität der Produkte abhängen.

Caprese (Insalata Caprese) - eine Visitenkarte der italienischen Küche. Einfach, aber brillant Vorspeise Mozzarella, Tomaten und Olivenöl, die keine besonderen Fähigkeiten und handwerkliches Können erfordert. Und doch ist dieses Gericht in Italien liebevoll „Buffalo Mozzarella“ gestylt.