Klassische Julienne mit Pilzen

Julien - ein festliches Gericht von Französisch Küche. In der Tat ist Julien ein Kinderspiel vorzubereiten. Die geschnittenen Produkte sind in der Regel dünne Streifen, gestapelt in den A-la-carte-Gerichten, die die cocotte, in der Form eines kleinen tiefen griddles genannt wird, ist alles gebacken in Sahne und Käse

Der erste Schritt ist, die notwendigen Produkte herzustellen, und dann sind Sie bereit, Mahlzeiten zu kochen

Julienne mit Pilzen Rezepte mit Schritt photo

Beginnen wir mit dem Hauptbestandteil unserer Speisen beginnen: Die Pilze waschen und in dünne Scheiben schneiden

Als nächstes wird ein großer Kopf sauber Zwiebel, waschen und in große Stücke schneiden nicht Freiform

In einer Pfanne gießen 1 Esslöffel Pflanzenöl, aufwärmen und die Pilze braten, bis sie merklich erweicht

Nach wir die gehackte Zwiebel platzieren, eine Prise Salz und die gleiche Menge an schwarzem Pfeffer, rühren und braten bei mittlerer Hitze, bis die Zwiebeln leicht Farbe ändern werden hinzufügen Der nächste Schritt ist die Vorbereitung der Sauce: weiche Butter, fügen Sie das Mehl und rühren Sie gründlich

Ohne aufzuhören, allmählich zu rühren, wird ein dünner Strom der Milch gießen und zum Kochen bringen. Schalten Sie das Feuer aus, fügen Sie ein wenig gemahlene Walnusssauce und Julienne gründlich gemischt.

Die portionierte Form, nicht viel die erste Ausbreitung Pilzfüllung, dann einen Löffel geriebener Käse hinzufügen und mischt.

Als nächstes wird alles vorher hergestellten weißen Soße gießen, versuchen Sie nicht die Soße füllen sollte nur die Pilze decken

Und schließlich verteilen wir den geriebenen Hartkäse nach den Formen und im vorgeheizten Ofen senden.

Backen bei 180 Grad für 15-20 Minuten, bis Julienne Oberfläche mit einem leicht goldbraun bedeckt ist,

Mushroom Julienne auf dem klassischen Rezept ist fertig!