Eclairs mit Sahne
Alle Ihre Lieblings-Brandteig mit einem schönen Namen Eclairs sind sehr populär geworden Gebäck nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene. Sein sanfter und magischer Geschmack sie alle begeistern und gewannen allgemeine Anerkennung. Meet, Liebe und Geschmack, zart und köstliches Dessert mit Sahne.
Einführung Base Rezeptur Luft eclairs. Trotz der scheinbaren Komplexität von Kränzchen mit Vanillesoße cremiger Sahne Kochen zu Hause ist nicht schwer, man muss nur die klaren Anweisungen folgen und die allgemeinen Grundsätze kennen.
Custard eclairs mit Cremefüllung
Zuerst etwa 250 ml kochendem Wasser, fügen Sie heißes Wasser auf das Öl, Salz und wieder zum Kochen bringen. Sieben Sie das Mehl direkt in den Topf mit Wasser geben und verrühren. Als Ergebnis sollte einen homogenen Teig ist dicht Konsistenz, die mit den Wänden halten des Kochgeschirrs einfach
ferner der Antrieb Eier in einer Schale und Mischung, fügen Sie dann die geschlagene Eier Portionen, etwa 1-2 EL zu einer Zeit, jedes Mal gründlich die Teigmischung. Alle im Rezept angegebenen Verhältnissen entwickelt für selektive großen Eier, wenn Sie kleinere verwenden, ist es möglich, eine andere zu nehmen.
Als Ergebnis sollten wir ein mäßig weich, aber in der Zwischenzeit einen steifen Teig, der seine Form hält. Übertragen der gekochte Teig zu einem dichten Plastiksack oder Gebäck Spritze
Dispense Teig beim Backen, das Pre-Backpapier legen, nicht in Form von großen Würstchen, wobei die nassen Hände Teig trennen.
Ofen vorheizen auf 200 Grad und backen für 30 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt sollte, Backen deutlich ansteigen. Dann schalten Sie den Ofen und lassen sie noch 10-15 Minuten in, so ließen sie sich ein wenig.
Eine Creme muß sorgfältig Peitsche Mascarpone mit Puderzucker und Sahne in den oben genannten Zutaten sein.
Bei der Ausfahrt, sollten wir eine dichte und sanfte Creme erhalten. Legen Sie es in dem Kühlschrank für die zukünftige Verwendung, und in der Zwischenzeit beginnt Füllung, um Kuchen abgekühlt.
Füllen Custard eclairs über eine Konfekt Spritze, während Schnitte von einer Seite zu machen und die gekühlte Sahne zu setzen.
Nach der Fertigstellung eclairs mit Sahne besprühen Puderzucker und abgekühlt dienen soll vorzugsweise