Pilaw Rezept und Video

Pilaw - all das berühmte Gericht aus Zentralasien, und insbesondere ist die Visitenkarte der usbekischen Küche, die von vielen Menschen auf der Welt geschätzt und geliebt. Die Fortsetzung der langen Geschichte gab es mehrere Dutzend Sorten von Pilaw Rezepte.

Zu Hause Pilaw, Samsa und viele andere bekannte Gerichte, die teuer schmackhaft und nicht sein kann, zu essen, gibt es viele Möglichkeiten und Variationen von Pilaw Kochen. In jeder Region hat ihre eigenen Unterschiede, die ähnlichen Komponenten haben, aber es ist eine andere Technologie.

Wie eine echte usbekische Pilaw machen

Lange dunk Erbsen in kaltem Wasser - mindestens 12 Stunden sowie gießen 2 Liter Wasser bei Raumtemperatur, mit 1 EL verdünnt. Salz, 1 Stunde Löffel vor dem Kochen.

In Abwesenheit oder Verfügbarkeit kann Lamm allein Rindfleisch beschränken.

Das raffinierte Fest pilaf Rosinen und Rezept erwähnte

Vor dem Start des Hauptprozesses bereiten auch Karotten und alle anderen notwendigen Produkte Pilaw vorzubereiten.

In einem großen Kessel brät Hammelfleisch und Rindfleisch in siedend heißes Öl goldbraun.

Gefolgt von Fleisch, niedrigeren Julienne Zwiebeln, leicht bis leicht rosig braten rühren.

Im Anschluss an die gehackte Karotte, oben mit den Verfahren gequollenen Erbsen und Rosinen, pour 2 Tassen Wasser, Deckel mit einem Deckel und weiterhin den Kessel bei mittlerer Hitze köcheln lassen - 30 Minuten, bis Karotten nicht signifikant sind erweichen. Fig Freisetzung von Wasser und mehrmals gründlich unter fließendem Wasser, verschiebt sie dann in einen Kessel und streut Koriander, Salz und Pfeffer.

All dies ist einen Liter heißen Wasser zu füllen, wobei der Deckel bei hohen Hitze dampfte CLOSED - 5 Minuten.

Rühren Sie nur Reis, auf einem mäßigen Feuer und kochen, bedeckt, Modus Lösch, bis getan - 30 Minuten.

Preparedness süß Pilaw mit Rosinen lag auf einer großen Platte Rutsche, das Fleisch, gießen Sie den Saft aus dem Kessel bestreichen, mit fein gehackten Frühlingszwiebeln, fügen Sie den zerfetzten Rettich und Salat von reifen Tomaten.

Pilaw Rezept und Video

Das Verfahren und das Prinzip der Pilaw Kochen spiegelt die meisten genau die Eigenschaften Usbekistan Gerichte. Keine Feier und ein traditionelles Ereignis nicht ohne plov zu tun, deren Vorhandensein ist ein obligatorisches Attribut jeder Zeremonie.

Wir bieten auch Video-Kochen dieses wunderbare Gericht, wo der gesamte Prozess grafisch einzigartige demonstriert. Nachdem das Video ansehen, werden Sie in der Praxis lernen, wie man eine echte Pilaw zu Hause kochen und welche Zutaten für usbekischen Pilaw benötigt.

Das Haus Pilaw Video

Natürlich Reis ist die Erfindung von mehreren Generationen, und zu lernen, wie echte usbekische Pilaw kochen für die Schulter notwendig ist, langjährige Erfahrung und realer Praxis. Aber es wagen, zu beruhigen, nicht unbedingt, den Kurs abgeschlossen haben, all dies kann zu Hause unterrichtet werden.

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