Brötchen aus Blätterteig mit Puderzucker
Von Phantasie Hefe Blätterteig kann mit orange Glasur gekocht extrem weich Scones werden, die durch den süßen Duft der Orangen gegeben werden. Dieses Rezept für Muffins biss mühsam, aber, orange Glasur sehr einfach gekocht, Herstellung von Kuchen sind besonders schmackhaft.
Burger Orange bereift Rezept mit Schritt Foto
1. Das erste, was zu tun ist, Hefe auflösen; denn das in einer tiefen Schüssel, gießen Sie 100 ml warmen Wasser und Backpulver hinzufügen. Umrühren und lassen für ein paar Minuten stehen lassen, bis sie eine „Kappe“ bildet
2. Legen Sie die Butter in einer Küchenmaschine, Zucker, die Hälfte Teelöffel Salz und blättern bis zur Homogenität. Dann fügen Sie 300 ml warmes Wasser
3 in den Eiern gießen und in den Mischer getrieben biegen. Schlagen Sie auf langsamem, bis das Ei vollständig vereint mit den anderen Zutaten
4. Als nächstes gießen pre Hefe scheiden und im wesentlichen alle scrollt
5. Nach und kleine Stücke fügen Sie das gesiebte Mehl und kneten zu einem weichen Teig, die wiederum sollte klebrig mäßig, aber nicht zu eng. Daher stellen Sie die Mehlmenge im Auge
6. vorsichtig geknetete Teig, es in eine Schüssel zu verschieben, Deckel mit Polyethylen und läßt für eine Stunde stehen.
7. Verfahren ruhten Teigrolle Bildung, in einer Dicke von etwa 5-7 mm und kann geringfügig größer sein.
8. Die Oberfläche des Teigs lubricate Butter Den Teig auf einer Arbeitsfläche, Roll- und fein Butter bürsten. Falten Sie dreimal und rollen wieder und wieder mit Butter putzen. Wiederholen Sie noch einmal. Schneiden der Länge nach in Streifen 4, eine Breite von etwa 6 cm.
9. aufeinander überlagernde, falten Sie den Teig verdreifacht
10. Wieder ausrollen und den Prozess mit Schmieröl noch einmal wiederholen
11. Falten Teig erneut dreimal und Kälte in der Tiefkühltruhe Öl leicht gehärtet. Dann teilen Sie den Teig in vier Streifen. Wenn etwas breiter als die Größe war, können Sie in mehr schneiden.
12 eine Division jeden Streifen etwa 12 gleiche Portionen. Am Ausgang sind die Prüfmuster die Größe ca. 2x2 cm lassen.
13. Öl die Kuchenform und legen Sie den Schnitt Zug. Abdeckung mit Plastikfolie und lassen Sie Infusionen von 30 Minuten.
In der Tat ist dies der einfachste Weg, Blätterteig vorzubereiten. Und während es in der Zwischenzeit bereiten die orangefarbene Glasur für unsere weichen und üppigen Brötchen kommt.
Die Glasur einen Teig für Blätterteig Backen
14. Und dafür brauchen wir: 2-2, 5 Tassen Puderzucker und eine Orange, aus dem der erste Schritt, um die Schale zu kratzen ist, und dann den Saft auspressen
15. In einer tiefen Schüssel geben Zucker, Orangenschale gepulvert und gießt 4 Esslöffel Orangensaft
16. Die glatte Bewegung, mit Hilfe der Krone, rühren alle zugegebenen Inhaltsstoffe, bis sie glatt
Die Glasur für Brötchen sollte eine dichte und glatte bekommen.
17. Nun, dann sendet Kuchen im Eisenschrank
18. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad für 20-25 Minuten, bis sie gold in farb rosig.
19. Und der letzte Schliff: bereit für das Backen unbedingt geben kurz abkühlen, dann gießen oben auf Blätterteiggebäck Orange Glasur.
20. Wir können nur attraktive Zitrusglasur und zartem Blätterteig genießen. Es ist so unerklärlich Kombination aus Geschmack, nur Yum.
Kochtipps Brötchen:
- Um Brötchen mehr duftend stellte sich heraus, müssen Sie den Teig eine kleine Menge Vanillezucker hinzufügen.
- Immer, unmittelbar vor der Herstellung jeder backen, müssen vor allem Muffins das Mehl sichten und dann kann man ziemlich sicher sein, dass abgesehen von der Tatsache, dass das Produkt wesentlich üppiger und luftig ist, wird es keine unerwünschten Fremdstoffen sein.
- Hefe in warmem Wasser bei Raumtemperatur verdünnt werden, oder wenn sie in kaltem oder heißem Wasser auflösen, so viel, kann der Teig nicht steigen