Gulasch und Soße Rezept

Das ursprüngliche ungarische Gulasch und Soße - das ist das einfachste und schmackhaftes Gericht, das in unserem Land üblich worden ist. Herrin liebte ihn für seine Schnelligkeit in der Küche, und alle anderen lieben Fleisch-Eintopf für seinen Geschmack, dominiert Soße und süße Beilage.

Typischerweise ist die Fleischqualität schwer zu vorherzubestimmen, so die genaue Kochzeit unterschiedlich sein kann. Im Durchschnitt kann der gesamte Prozess etwa eine Stunde dauern. Wenn Sie die Beilage berücksichtigen nicht, dann Kochen der Fleischsauce wird 40 Minuten verlassen.

Rindergulasch mit Kartoffelpüree

Schneiden Sie das Fleisch bei mittleren Stücken. Erhitzen Sie das Öl und braten Sie kurz das Fleisch, bis sie den Saft lassen und sich leicht knusprig beginnt.

In der gewürfelte Zwiebel, geriebene Karotten und weiter mit dem Deckel halb offen und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Zwiebeln und Karotten deutlich gemildert.

Verdünnte Tomatenmark, Mehl, saure Sahne in 100 ml. warmes Wasser und rühren Sie gründlich mit einer Gabel Klumpen nebyli.

Gießen Sie

Tomatenmischung auf ein Fleisch gekocht und gebraten auf mittlere Hitze unter ständigem Rühren noch zu leichtem Rücklauf zu bringen, bis Gulasch, ca. 5-8 Minuten beginnt zu verdicken.

Wenn es sich herausstellt, dass das übermäßig dicken Eintopf erhalten wurde, kann prokipyachonnuyu Wasser und auf die gewünschte Dicke aufzufüllen.

Potato Garnierung Fleisch

Das Beste, was für Gulasch angeboten werden kann - ein Kartoffelbrei. Um dies zu tun, damit die Kartoffeln kochen in herkömmlicher Weise, in Salzwasser mit allen Arten von Aromen und ohne Uniform. Dann wird Wasser fließt nicht in es am Ende und Kartoffeln strecken. Um die Kartoffel Beilage zu Fleisch Notwendigkeit vorbereiten

In warme Buttersauce, gießen Sie die heiße Milch, Salz und knetet zu einer glatten Konsistenz.

Die Fleischsoße mit einer ausgezeichneten Kombination aus Kartoffelbrei Produkten und ausgezeichneten Ergebnis. Rindergulasch mit Beilage - ein befriedigendes Gerichts, mit einem zarten Geschmack.

Wir hoffen, dass Sie jetzt wissen, wie einen Eintopf mit Soße zu kochen und sie werden in der Lage sein, Ihre Familie eine köstliche und herzhafte Mahlzeit zu füttern.