Klassische Pilzsauce mit Sahne

Die bereits eine klassische Pilzrahmsauce perfekt kombiniert mit vielen Hauptgerichten, Fleisch, Reis und Nudeln worden ist, macht es sie weich und macht es am Gaumen weich. Mit ihm nimmt Nahrung Raffinesse und sieht etwas Besonderes. Weiße Soße mit Pilzen kann als Füllung für Aufläufe verwendet werden, so dass sie Burger und Koteletts gießen.

Zur Vorbereitung dieses Gericht, getrocknet oder gefroren Pilze nicht passen. Verwenden Sie nur frisch und ohne Schäden an den Gleisen.

Pilzrahmsauce - schrittweise Rezept

Waschen frische Champignons, trocken und in dünne Platten, Scheiben oder in kleinere Stücke.

Die Schmelz eine kleine Topf oder Pfanne Teil Butter, etwa 30 g.

Fry Pilze und gehackte Zwiebel bei schwacher Hitze, bis sie bereit - 8-10 Minuten.

In einer gesonderten Pfanne, schmelzen die restliche Öl und Mehl unter ständigem Rühren hinzu, brät das Feuer nicht mehr als Medium, bis das Mehl mit dem geschmolzenen Öl nicht gleichförmig gemischt ist.

Ein dünner Strom, gießt Schlagsahne oder normale Milch und weiterhin bemerkbar, bis die Mischung pogusteet zu schlagen. Als Ergebnis sollten Sie eine dicke weiße Soße, ein detailliertes Rezept hier zu lesen bekommen.

Schließen Sie die Inhalte der beiden Pfannen in einem, salzen und gebratenen Champignons und Zwiebeln in Sahne-Sauce rühren. Fahren Sie für weitere 2-3 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Auf diese Weise die weiße Soße mit Pilzen als Original-Sauce für viele Gerichte wie Pasta dienen kann. Ausgezeichnete kombiniert Pilzrahmsauce mit Huhn und andere Fleischsorten.