Hausgemachte Nudeln

Der Geschmack und die Qualität der hausgemachten Nudeln übertrifft alle Halbfertigprodukte gekauft. Auch wird empfohlen, Profis Pasta zu Hause zu kochen. Aber sie wissen, dass das beste Produkt - ein Zuhause, das seinesgleichen hat. Nudeln ist nicht kompliziert, kneten ungesäuerten Teig aus Mehl, Salz und Eier, aus denen schneiden die köstlichsten Pasta.

Die Einführung der am einfachsten Rezepte Eiernudeln, wird das Produkt für eine lange Zeit gespeichert und breite Anwendung hat. Haus halbfertigen geernteten, können Sie eine Vielzahl an köstlichen Speisen kochen, zum Beispiel, kochen sie in Hühnerbrühe und machen es nahrhafte oder konventionelle Fleischsuppe mit hausgemachten Nudeln kochen und einer Familie ein deftiges Mittagessen füttern.

Selbst Ei Nudelsuppe

Vorbereitet Nudeln home aus mehreren Komponenten: - ein Hühnerei, ein wenig Salz und Weizenmehl.

In einer tiefen Schüssel Art in all den Eiern und den Geschmack zu verbessern, fügen Sie 1/3 Teelöffel Salz.

Ferner kann die Salzmischung mit Eiern.

Teile, podsypaya Mehl, kneten gängigste frischen Teig Struktur mit einer glatten und klumpenfrei.

obminaya vorsichtig Teig, es auf die Arbeitsfläche zu verschieben, kneten und weiterhin das Mehl gießen, bis Sie ein elastischer Teig nicht.

in eine Kugelrolle und ermöglichen steht - 20 Minuten, während welcher Zeit der Teig elastisch und biegsam für die weitere Verarbeitung wird.

Teilen Sie die fertige Ei Nudelteig auf 2-3 Teile, Mehl Tisch streuen und jedes Stück einzeln in der dünnen Schicht rollen.

Das fein gerollte Teig Mehl bestreuen, wickelt lose Walze und schneidet mit einem Messer in Streife, so dünn sein kann.

-Pulver frische Nudeln mit Mehl, verteilt eine dicke Schicht nicht auf eine ebene Fläche ist und trocknen lassen. Und dann können Sie die Lagerung an einem kühlen Ort entfernen und für andere Zwecke verwendet.

Tipp: Um es einfacher zu machen, den Teig ausrollen, Sie warmes Wasser gekocht hinzufügen können, und einige ausschließen Eier. Die ungefähre Menge an Wasser, die bei der Herstellung von qualitativ hochwertiger heimischer Nudel aufgenommen soll nicht mehr als 1 Esslöffel pro 150 g Mehl und ein Ei. Andernfalls kann, wenn Gargut zerfallen.