Rezept Gerstenbrei

In der Tat, Gerste Getreide - ein traditionelles russisches Gericht, und in der alten Zeiten war es in jeder Hütte vorbereitet. Prozess war wie folgt: Getreide getränkte für 12 Stunden, dann gekocht in Milch bereit, wobei die Creme aufgenommen. Und auch nicht weniger beliebt sind die Suppe aus Sauerkraut und anderen flüssigen Lebensmittel mit Gerste ergänzt.

Viele erinnern sich wie ein Kind Gerstenbrei im Kindergarten zu essen hatte oder im Lager. Aber nicht alle, oder besser gesagt könnte man sich gar nicht vorstellen, was richtig war, Ernährungswissenschaftler, die Kindermenü waren. Sie sollten vernachlässigen es nicht, weil es so viel Nährstoffe, aber anders als das, es ist sehr schmackhaft.

Wie Gerstenbrei vorzubereiten - schrittweise Rezept

in kleine Stücke Fleisch, Zwiebeln kleine Würfel, nicht grob gehackt Karotten und Paprika. Aufwärm in einer Pfanne mit dickem Boden Öl, das Fleisch braten ersten 2-4 Minuten, fügen Sie die Karotte, Zwiebel und Pfeffer, Deckel mit einem Deckel und kochen bei mittlerer Hitze, bis das Gemüse weich sind.

In tränkten Graupen, gießen Brühe oder schlicht abgekochtes Wasser, Salz und Gewürzen bestreuen. Umrühren und aufwärmen, die Hitze reduzieren und weiterhin in dem langsamen Löschmodus für 1 Stunde kochen oder mehr, bis die Körner im Volumen nicht erhöht und leicht sieden.

Bereit Gerstenbrei bestimmt unabhängig. Jemand zu lieben, zu Gerste gekocht und weich, und jemand Körner blieb ganz und leicht fest. In jedem Fall kann die Garzeit variiert, je nach Sorte von Getreide, und wie lange es zu tränken.

Köstliche Gerste mit Huhn in multivarka

Wir führen eine einfachere Rezept Gerste, wo Gerste getränkt ist und nicht zu Gerstenbrei in multivarka bereit sein. Nach dem gleichen Prinzip, Gerste kann in einer Pfanne gekocht werden, und auch ein offenes Feuer in einem gusseisernen Kessel wie ein Pilaw.

Zusammensetzung:

500 g bedryshek Huhn, 150 g Möhren, 1 kleine Zwiebel, Knoblauchzehen 2, 1 EL. l. geschmolzene Butter, 200 g Graupen, 200 g gekochten Wasser, Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

1. Das Fleisch wird in Stücke geteilt, in Multivarki Schüssel gegeben und das Öl. Stellen Sie den Timer für 30 Minuten in dem „Frying“ und klicken Sie auf Start.
2. das Gemüse vorbereiten und sie in Halbringe Zwiebel geschnitten und Karotten-Sticks. Etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit, fügen Sie Gemüse und Knoblauch auf das Fleisch, rührt und weitergaren.
3. Dann fügen Sie die gewaschenen Graupen, Wasser hinzufügen, mit Salz bestreuen und Pfeffer, in der Nähe Multivarki Abdeckung, wählen Sie „Quenching“, stellen Sie den Timer auf 2:00 und läuft.

Multivarki Vorteil, dass es dreimal schneller kochen als in einem Topf, und es ist viel einfacher. In jedem multivarok haben Sonderregelungen für Getreide. Werfen Zutaten, mit Wasser füllen und Sie können andere Dinge tun. Günstig, wissen Sie.

Das einfachste Rezept für Gerste in multivarka

Zutaten:

180 g Graupen;

500 ml Wasser;

ein Viertel Teelöffel Salz; 1 Eßlöffel Zucker;

25 Gramm Butter.

Herstellung:

Spülen Sie die Gerste mit Wasser mehrmals, bis die Flüssigkeit abgelassen klar. Wenn Sie zum Frühstück kochen Gerste wollen, setzen Sie den Abend die gewaschenen Körner in Multivarki Schüssel mit kaltem Wasser bedecken und lassen Sie über Nacht quellen. Aber wenn die Zeit aus viel überhaupt ausgeführt wird, wird es helfen, den Prozess zu beschleunigen kochendes Wasser, die Sie für 30 Minuten mit Gerste füllen können.

Sie nicht das Wasser ablassen, die Gerste Zucker und Salz hinzufügen. Schließen Multivarki deckt ein Regime aussetzen, dass Ihr Modell hat, in der Regel „Porridge“, „Buchweizen“ oder „Croupier“, und die Zeit - 1 Stunde 10 Minuten. Barley Bogen fertig mit Butter, wenn bestreuen mit Kräutern und Nieselregen mit Honig gewünscht.

Gerstenbrei in multivarka mit Gemüse und Dosenfleisch

Die Zusammensetzung der Produkte:

1 Dose Dosenfleisch (300 g);

350 Gramm Gerste;

1 mittlere Größe Zwiebel;

900 ml Wasser;

5 Knoblauchzehen;

1 mittlere Größe Karotte;

Salz, Pfeffer (nach Geschmack);

eine Prise Kräuter.

Wie wird die Vorbereitung:

Waschen, schälen und hacken das Gemüse: Möhren raspeln, schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch - Scheiben. Fetten Sie eine Schüssel Multivarki Pflanzenöl, legte Gemüse darin, das Öl aus dem Glas mit Fleischkonserven und kochen für 10 Minuten in der „Braten“ und „Backen“, nicht rühren zu vergessen.

Die gewaschene Graupen mehrmals auf das geröstete Gemüse hinzufügen, mit Wasser bedecken, Salz und Pfeffer. Schließen Sie den Deckel und Koch-Modus „Pilaw“ 1 Stunde 10 Minuten. 10 Minuten vor dem Ende der Vorrichtung Perlovka Eintopf hinzufügen und mischen. Fertige Graupen mit gedünstetem Fleisch und Gemüse, bestreichen und mit Kräutern. in Barley multivarka mit Pilzen und Gemüse,

Die Liste der Zutaten:

180 Gramm Gerste;

350 ml Wasser;

1 mittlere Größe Zwiebel;

3 Knoblauchzehen;

350 Gramm Pilze;

1 Salat Pfeffer;

ein paar Blätter von frischem Spinat;

20 ml Sonnenblumenöl;

Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept:

Pilze waschen und schneiden Scheiben, schälen und hacken Sie die Zwiebel, Pfeffer und Samen frei vom Stiel, in kleine Würfel schneiden.

In multivarku Pflanzenöl gießen, fügen Sie die Zwiebeln, den Gerätemodus „Braten“ und „Backen“ Zeit auszusetzen - 20 Minuten.

Nach 5 Minuten die Bogen Pilze, kochen alles zusammen für etwa 10 Minuten zu senden, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, die mit Pilzen hervorgehoben.

Später in multivarku mit Pfeffer, Koch bis zum Abschluss einer Küchenmaschine.

Alle Zutaten auf einem Teller. Der gewaschene Körnungen Multivarki Platz in der Schüssel, füllt sich mit Wasser, Salz und kocht für 30 Minuten in „Brei“.

Am Ende Perlovka Gemüse und Pilze zu setzen, kocht für 40 Minuten, Modus Multivarki Halte „Tilgung“. Das fertige Gericht und mit gehacktem Spinat.

Tipps und Tricks:

Um Gericht Graupen eine wahre Gaumenfreude geliefert, sollten bestimmte Regeln seiner Vorbereitung einzuhalten. Zunächst einmal müssen wir uns daran erinnern, dass die beste Grütze einweichen. So wird es glatte und schneller herzustellen. Obwohl relativ schnell Gerste Kochen Perle - ist eine Illusion. Um eine hohe Qualität gekochte Gerste zu erhalten, ist es notwendig, geduldig zu sein: es ist definitiv für eine lange Zeit der Vorbereitung, als seine Kollegen. - Graupen können nicht länger als zwei Jahre gelagert werden.

- Halten Sie es in einem verschlossenen Behälter an einem kühlen Ort sein sollte.

- Graupen sollte in etwa einer halben Stunde fertig sein.

- Es ist besser, Lebensmittel aus Graupen in der heißen Form zu essen. Wenn es abkühlt, wird es weniger schmackhaft, außerdem Getreide „derveneet“, die es unmöglich macht, für bestimmte Altersgruppen zu verwenden: ältere Menschen schwer zu kauen, und die Kinder einfach nicht, wie den Geschmack, und sie haben Gerichte aus Gerste aufgeben.

Frauen, die über Schönheitspflege, ist es notwendig, in der Ernährung von Lebensmitteln aus Graupen aufzunehmen. Die Tatsache, daß es Lysin Elemente enthält, bei der Produktion von Kollagen involviert, die für eine glatte Haut so wichtig ist. Darüber hinaus fördert die Gerste Ausscheidung von Schadstoffen, die für die sehr wertvoll ist, der die Figur folgen.