Beet Röllchen mit Käse und Kräutern

Hell und schön verpackt Rüben Rolle sieht wirklich festlich und elegant. Und wie die ursprüngliche Version der neuen Jahres Snacks bieten mit Gemüsestrudel mit Quark und Kräutern füllen, so dass wir ein leckeres Gericht mit einem erstaunlichen Geschmack mit allen nützlichen diätetischen Eigenschaften herzustellen.

Köstlich zubereitet und schön dekoriert Gericht - ist immer ein Feiertag. Beispiel dafür, Rolls mit Füllungen, die nicht nur den Geschmack gefällt, sondern auch die Originalität und seine Pracht.

Beet Rolle mit Hüttenkäsefüllung und Gemüse

Das erste, was müssen Sie Gemüse vorbereiten. Beets kann im Ofen gebacken werden, aber man kann kochen. Wie die Rüben richtig kochen und schnell alles wissen. Hier sind einige Nuancen.

Keine Hautgeschabsel und Spitzen schneiden, legen Sie die gewaschenen Rüben in einen Topf mit kaltem Wasser ohne Zusatz von Salz und alle Gewürze. Zu bewahren Vitamine und Geschmack beginnt in kaltem Wasser zu brauen. Boil Zuckerrüben mäßiger Hitze, während sie langsam 1 Stunde sprudeln oder mehr, je nach Größe.

Das Verfahren sollte das Wasser wird nachgefüllt wie nötig erhitzt werden. Rübenbereitschaft besser die Note zu definieren, nicht mit einer Gabel und anderen scharfen Gegenständen Piercing, da sonst der Saft fließt und damit die Farbe der Rüben werden porös, wässrig und nicht schmackhaft. Wenn Sie bereit sind abtropfen lassen und mit kaltem Wasser zu kühlen.

Um die natürliche Farbe und Geschmack, Karotten, wie alle anderen Gemüse zu konservieren kann mit Rüben nicht kochen, kochen sie getrennt, da sonst die Wurzel wird bräunen und verlieren Geschmack. In der Regel Möhren-Eintopf für 20-30 Minuten in gewöhnlichem Wasser.

Die gekochten Karotten und Rüben, nach dem Abkühlen, sauber und durch ein feines Reibe. Die Petersilie waschen und hacken mit dem Knoblauch zusammen.

In einer tiefen Schüssel liegt durch einen feines Sieb Käse, geriebene Hartkäsereibe gerieben, eine kleine Menge saurer Sahne, fügt schwarzen Pfeffer und Salz. Rühren Sie alle Zutaten.

Der Käsebruch wird in drei Teile geteilt, ein Drittel der Mischung mit geriebenen Karotten. Teilen sich in zwei gleiche Teile von Kräutern und Knoblauch, die eine Hälfte zur Seite, und die zweite Verbindung mit Käse. Der dritte Teil des gemischten curd kombiniert mit Zuckerrüben und jeder Abschnitt separat zu einer glatten Konsistenz vermischt.

Beet Rahmkäse lag die erste Schicht auf der Plastikfolie Rechteck, die zweite Schicht aus lay curd Mischung mit Karotten und es über die Quarkmasse mit frischen Kräutern und Knoblauch verteilen. Der verbleibende unberührte Teil der Kräuter und Knoblauch lag an der langen Seite.

Pulling Polyethylen Kante gleichzeitig eine Filmrolle genau Bruch-Masse zu einer Rolle zu drehen. Wickel Artikel in der Film, Twist Kante und in einen Kühler zum Kühlen, für etwa 2-3 Stunden.

Nach dem vollständigen Abkühlen Schalen vor notwendigerweise klar Plastikfolie Zufuhr und Schnitt in beet Rolle mit Käse und Kräutern auf den portionierten Stücken.