Französisch bun „Guzhero“ mit choux Teig Käse

Vielleicht haben Sie nicht von einem ähnlichen Back gehört. Art von ihnen sind sehr ähnlich éclairs runde Form und etwas gemeinsam in ihnen ist. Käse choux Brötchen Test, sind sie auch „Guzhero“ - Französisch pikanter Kuchen, die zu Hause als Snacks serviert. Aber für uns sind sie eher wie ein Dessert als Lenten Vanillesoße Gebäck mit Käse und ein großer Genuss für Tee.

sieht sehr appetitlich und schön Guzhero, einen deutlichen und ungewöhnlichen Geschmack hat, ist es schwierig, sie zu irgendetwas zu vergleichen. Kuchen zubereitet Pudding ohne mit Eiern des Zuckertest von Schlagsahne verwendet wird, wo der Käse zugegeben wird, und dann Perlen in einer Größe von 3 bis 5 cm gebildet wird, die im Ofen gebacken werden.

Als Guzhero kochen Französisch Käse Brandteig Teigrollen

, Salz und Wärme in einem tiefen Platz Topf geschnittenen Stücke Butter hinzufügen, schmilzt, gießt Wasser.

Übertragung Topf mit Platte, Mehl und außer Kraft setzt choux Teig mäßig dichte und homogene Konsistenz.

In einem separaten kleinen Schüssel verrühren alle Eier und sie in einen Topf mit einer cremigen Masse gießen.

Rühren Sie die Eier, bis der Teig weniger dicht wird und eine glatte und cremige Textur nehmen, die dicke Sahne ähnelt.

Schweizer Käsesorten „Gruyère“ reiben in einer Reibe mit.

Ein kleiner Teil des Käses in den Teig hinzufügen und die Mischung kneten.

Eine rühren gleichmäßig die gesamte und geriebenem Käse im Kochbeutel Masse nachzuladen.

Deckel des Backpergamentpapier und es otsadit Vanillesoße in Form von kleinen Kügelchen hergestellt - 3 cm im Durchmesser. Top streut eine kleine Menge von geriebenem Käse und es in dem Ofen schicken.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad - 20-25 Minuten, bis die Käserollen Custard leicht gebräunt.

Wenn Sie bereit sind, etwas in Volumen und nehmen Guzhero sollte mit Käsekruste eine goldgelbe Farbe und bedeckt erhöhen.

Auf diese Weise wird der Käse Pudding Kuchen perfekt mit Bachall gutem Wein oder Champagner, und in der Regel aus sie dienen. Auch bekannt , ein Rezept von Französisch Guzhero mit einer Füllung aus Fleisch, Pilzen, Schinken und sogar mit süßer Füllung, die besser geeignet für einen Snack oder Tee ist.