Rezept selbst gemachte Käsequark

Während der sowjetischen Defizit Käse mit Dill selbst gemachte war es sehr beliebt. Im Gegensatz zu speichern Hartkäse analog machte seine eigenen zu Hause bekommen eine viel schmackhafter und viel billiger. Der Rezept Quark ist ganz einfach und vor allem ist das Produkt völlig natürlich und sicher für die Gesundheit, t. To. Darin gibt es keine pflanzlichen Fett, Ersatz und keine chemischen Zusätze.

Zur Vorbereitung muß den Quark sehr sorgfältige Auswahl der Produkte. Quark und Ei sollte immer frisch sein. Darüber hinaus werden der Geschmack und die Qualität des Käses hängen direkt von dem Geschmack und die Qualität des Käses. Es ist notwendig, nicht ölig rustikale Hüttenkäse zu verwenden, das besser ist, von einem vertrauenswürdigen Anbieter zu kaufen.

Rezept selbst gemachte Käsequark

Die Grundlage für perfekte und leckeren Käse ist ein Käse, ist es am besten Ihr eigenes und kochen zu Hause am meisten auf die übliche Art und Weise der Milch zu machen. Eine detaillierte Rezept zur Herstellung von Käse ist hier zu finden und lernen, wie echten hausgemachten Käsequark zu kochen.

Schritt des Hüttenkäses Rezept

Rezept selbst gemachte Käsequark

in der Pfanne ist notwendig, 500 ml kochendem Wasser zu gießen. Es ist notwendig, den Quark und umrühren zu verschieben. Auflauf mit Käse muss bei mittlerer Hitze gesetzt werden. Das Wasser muss kochen. Danach muss das Feuer auf ein Minimum reduziert werden. Curd ist notwendig, 3-5 Minuten kochen lassen, um loszuwerden, überschüssigen Fett, die charakteristisch für die ländlichen Milchprodukte.

Rezept selbst gemachte Käsequark

, während der Quark siedet sollte für das Pumpen von Kapazitäts Sieb und sauberes Tuch oder Gaze herzustellen.

In tiefer Pfanne oder Schale ein Sieb oder Sieb geeignete Durchmesser zu installieren.

Es ist notwendig, in 2-3 Schichten von Gaze oder einem sauberen Tuch legen gefaltet.

Der Inhalt der Wanne mit Käse sollte in das Sieb gegossen werden. Flüssige und die meiste Fett in den Behälter unter dem Sieb übertragen werden. Es wird Serum, von dem aus man leckeren Pfannkuchen kochen.

Pan, in dem gekochten Quark sollte sofort waschen, um die Reste nicht Quarkmasse getrocknet worden waren.

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Die lange Serum keine Notwendigkeit zu dekantieren. Der nasse Quark sollte mit einem dicken Boden in einen Topf verschieben.

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K ist es notwendig, ein Ei, Butter, Salz und Backpulver hinzufügen.

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Alle sollten gründlich gemischt.

Rezept selbst gemachte Käsequark

Kochen Quark Dill notwendig in einem Wasserbad, so sollte eine andere Topf mit größerem Durchmesser wählen, und in 4-5 cm Wasser zu gießen. Als Heizungs Käse schmilzt. Es soll einheitliche, gelbe und viskos werden. Käse muss ständig gerührt werden, gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten. Nach 10-12 Minuten ist der hausgemachte Käse bereit.

Rezept selbst gemachte Käsequark

Es ist möglich, in einer solchen Form zu verlassen, aber mit Kräutern, Käse schmeckt noch besser. Dill ist notwendig, sich zu waschen, trocknen und fein hacken im Voraus. Der heiße Käse soll das vorbereitete Grün und rühren gießen.

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Danach muß hausgemachter Käse in einen geeigneten Kunststoffbehälter verschieben. Es ist sehr bequem einen flexiblen Behälter für warme Speisen zu verwenden.

Rezept selbst gemachte Käsequark

Käse muss abkühlen. Danach sollte es verschlossen und im Kühlschrank 2-3 Stunden platziert werden. Bereit hausgemachter Käse mit Dill. Sie können aus dem Behälter leicht zusammendrücken und als reiner Käse bis zu 10 Tage gelagert.

Hüttenkäse mit Kräutern wird ziemlich hart und schmeckt wie Schmelzkäse. Das Aroma und der Geschmack von frischem Fenchel verleiht ihm eine besondere Pikanterie.

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