Süße Salat von roten Tomaten im Winter

Natürlich sind bei der Konservierung von Gemüse als Bank mit Marmelade süß, nur so viel wie möglich mit dieser Methode den natürlichen Geschmack von Tomaten bewahrt. Seaming ist schnell genug, nur 1 Stunde. Eine solche Vorbereitung wird leicht in Eile hergestellt werden können. Nun, verbrauchen leckerer Salat Tomate als Snack sein kann, oder es an einem anderen Wintersalat hinzufügen, zum Beispiel aus frischem Kohl.

Eingelegte Tomaten in einer Art und Weise im Winter einzigartig köstlichen frischen Salat, der aus Gewächshaustomaten in der kalten Jahreszeit gemacht.

Die Canned Tomatensalat - Rezept

stellt vorab Sole: 1 Liter Wasser, 3 EL Zucker Löffel (keine Dias), 1 EL-Salz (mit einer Folie). Diese Menge reicht für dieses Lesezeichen in 3 l Glas (oder einen 3-Liter, 6 oder pollitrovok). Brine kochen und auf Raumtemperatur abkühlen.

Bereiten Sie

Süße Salat von roten Tomaten im Winter

, die notwendigen Produkte: putzen und waschen Sie das Gemüse.

Süße Salat von roten Tomaten im Winter

Tomaten in dünne Scheiben schneiden, schneiden Sie den Stiel.

Süße Salat von roten Tomaten im Winter

Zwiebel in dünne Scheiben schneiden entlang der Faser: Dies erzeugt weniger Saft und Scheiben während der Konservierung werden knusprige erhalten. Und es sieht so schneiden ästhetisch ansprechender.

Süße Salat von roten Tomaten im Winter

hacken Petersilie, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden Dosen füllen, Beregnung jede Schicht Tomaten Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern.

Süße Salat von roten Tomaten im Winter

Die Banken nach oben füllen, dann kann der Inhalt leicht ohne Zerstörung Tomaten trampeln sein. Gieße in Gläser Essig und Pflanzenöl: verteilen gleichmäßig in Abhängigkeit von der Anzahl der Dosen. Rezept berechnet auf 3 l bereit Erhaltung.

Süße Salat von roten Tomaten im Winter

Gießen des abgekühlten Sole. in verschiedenen Banken und verschiedenen Ebenen:

3-Liter-Dosen - 8 cm von der Spitze, Liter jar - 4 cm von der Spitze, Halbliter-Flasche - 2 cm von der Spitze.

Ort Gläser mit Sole in einem Behälter mit Wasser von Raumtemperatur, decken sie die Oberseite der Abdeckung und zum Kochen bringen.

Süße Salat von roten Tomaten im Winter

, ist es notwendig, das Wasser in der Pfanne, um periodisch auszulassen Sobald entlang der Kante der Banken dünnen Messer siedet Luftblasen freizusetzen.

Süße Salat von roten Tomaten im Winter

Sterilisieren Vorform Tomato bei schwacher Hitze bis die Tomaten wird bis der Saft nicht zugelassen werden, und die Höhe der Marinade ist bündig mit dem Rand der Dosen. Schalten Sie die Hitze, schnell aus der Pfanne nehmen und aufrollen.

Süße Salat von roten Tomaten im Winter

Hot Banken Klappdeckel nach unten, wickeln, und abkühlen lassen. Produkt bei Raumtemperatur gelagert, wird empfohlen, vor dem Gebrauch zu kühlen.

Durch die Behandlung kurzfristigen Hitze, Tomatenscheiben nicht auseinander fallen (auch die Haut nicht weg bewegt), und fast so frisch aussehen. Dieser Salat von frischen Tomaten kann für ein Jahr gespeichert werden.

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