Rezept-Marinade für Grill

Was ist die beste Marinade zum Grillen und wie man richtig das Fleisch kochen stellte sich heraus, saftig und zart, Schmelzen im Mund? Das Geheimnis eines köstlichen Barbecue ist nicht nur Fleisch, sondern auch in der Marinade. Es war von ihm auf das Endergebnis ab.

Um einen perfekten und leckeren Grill vorbereiten, wenn Sie sich entscheiden, seine Schweinelende oder die Verwendung des Kotelett zu kochen, und wenn das Rindfleisch - es wird empfohlen, Filet. Fleisch sollte jung sein, leicht rötlich, weich und ohne Streifen.

Denken Sie daran, eine Sache, dass das Geheimnis der köstlichen Fleisch auf offenem Feuer gebraten - es richtig gewählt Marinade und Ihre Stimmung.

Ein wichtiger Punkt: In allen Fällen sollten das Salz und Essig zu einem bereits marinierte Fleisch hinzugefügt werden kurz vor dem Kochen.

Wie eine Marinade für Fleisch zur Herstellung von

Im Gegensatz zu vielen anderen Rezepten, mariniertes Fleisch mit Zwiebeln - die korrekteste und einfache Option. Es ist eine vielseitige Methode, die sich perfekt sowohl für Rindfleisch anzupassen und für Schweinefleisch. Der Vorteil für die Person, die die Zwiebel ist nicht nur ein Geschmacksverstärker, sondern nimmt auch die Rolle des Splitters. In dem Prozess, absorbierte der Zwiebelsaft, Fleisch während des Bratens etwas Saft behält und vertrocknen nicht.

Zwiebelmarinade Barbecue Schwein und Rind - schrittweise Rezept

Cut Zwiebel Halbringe, für Effizienz kann mit einem Mixer gemahlen werden.

Legen Sie die geschnittenen Stücke von Fleisch und Zwiebeln in den mit tiefem Boden zubereiteten Speisen.

In den Paprika, eine Mischung aus getrockneten Kräutern: Koriander, Fenchel, Thymian, Rosmarin, Knoblauch und andere.

seine Hände Dehnen, gründlich mischen, Abdeckung mit Plastikfolie und lassen für 2 Stunden marinieren.

Nach einer Weile, mit Salz, gießen Sie den Essig, noch einmal alles gründlich verrühren, können am Spieß nur aufgereiht, und Sie können in den Herstellungsprozess fortzufahren.

Einfacher für ein Schaschlik einen speziellen Satz von Gewürzen zu kaufen, wird es in kleinen Paketen verkauft, als ein Teil davon sind bereits alle wichtigen Komponenten präsentieren.

Schnell Marinade Kiwi

1. In einer großen Schüssel mit Salz und Pfeffer in Scheiben geschnitten Fleisch für den Grill. Die Zwiebeln, und die geteilten Stücke von Kiwi in der Menge von 2 Stück, vorzugsweise durch die Knochen trennen. Umrühren und für ein paar Stunden verlassen.

Diese Option ist perfekt und wird dazu beitragen, die Situation zu beheben, wenn das Fleisch zäh und faserig ist. Kiwi ausgezeichnete tierisches Protein abbaut und macht das Produkt weicher. Missbrauch ist nicht besonders ihn von der „lebendigen Geschmack“ Fleisch für Liebhaber empfohlen.

Lemon Marinade

1. Auf zwei Kilogramm Fleisch, nehmen Sie eine Zitrone und ein Paar von Glühbirnen. Fleischmischung mit Gewürzen, die gehackte Zwiebel und gießen Sie auf die Oberseite mit Zitronensaft drückte. Alle Mischung gründlich und lassen Sie das Fleisch an einem kühlen Ort, um ein paar Stunden einweichen.

Neben Schweine- und Rindfleisch, dieses Rezept für die Marinade, so gut wie möglich besser geeignet für die Fische. Es ist bekannt, dass Zitrone mit einer Menge an Fisch und Meeresfrüchten kombiniert wird, vor allem wenn man im Ofen backen.

Köstliche Marinade für Hähnchen

1. Die idealste Marinade für Geflügel - eine Mayonnaise und getrocknete Kräuter. Bogen zu Ihrem Ermessen. Für diejenigen auf unserer Seite wünschen ist ein universelles Rezept für die Marinade mit Zwiebeln, Schritt für Schritt Bild und Beschreibung. Geeignet für jeden Anlass, für die beiden Öfen und auf offenes Feuer zu kochen.
2. Herstellung:

   Zunächst Röster Fleisch mit Salz, und dann die 200 ml Mayonnaise - 3-4-Kunst. Löffel spezielle Würze für Huhn und mischen sich mit Fleisch. Setzen Sie Marinade im Kühlschrank für 2 Stunden.

Im Gegensatz zu Schweine- und Rindfleisch, Geflügel Geschmack weniger ausgeprägt, und den Nachteils zum Grillen Huhn zum Ausgleich die Verwendung von Kräutern in größeren Mengen empfehlen. Die Pflege ihrer Ernährung Menschen sollte wissen, dass, wenn es um das Braten kommt, vor allem auf dem Grill, über richtige Ernährung und alle nützlichen Eigenschaften von Huhn zu sprechen nicht geeignet ist.

Tomato Marinade Mayonnaise

1. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer. Crush zwei vor drei Tomaten in einem Mischer, um einen Behälter zu dem Hauptbestandteil zu verschieben, 2 EL. Löffel Mayonnaise, umrühren und in den Kühlschrank für 3-4 Stunden.

Man beachte, dass die Marinade Geschmacksverstärker verwendet wird. Es ist auch wichtig hier, und die Qualität des Hauptproduktes. Ob es Spießte von Schwein und Rind auf der Grundlage der besten Marinade gekocht sollte besonders darauf achten, beim Kauf von Fleisch.